爽やかなトロピカルシャーベットはいかがですか？マンゴーとコリアンダーのシャーベットは、マンゴーのフルーティーな甘さとコリアンダーの爽やかなハーブの香りが絶妙に融合。甘くてオリジナリティあふれるスイーツにぴったりです。
材料 ：
- 熟したマンゴー2個（果肉約400g）
- 水80ml
- 砂糖 80g（マンゴーの甘さに合わせて調整してください）
- 新鮮なコリアンダーの葉をひとつかみ
- レモン汁大さじ1杯
- 塩ひとつまみ（お好みで）
準備 ：
- マンゴーを準備します。
マンゴーの皮をむき、種を取り除いてから、一口大に切ります。そのままミキサーまたはフードプロセッサーに入れます。 - シロップを作る。
小さめの鍋に水と砂糖を入れて中火で加熱する。砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜ、冷ます。 - すべての材料を混ぜ合わせます。
ミキサーにコリアンダーの葉、冷ましたシロップ、レモン汁、ひとつまみの塩を加え、滑らかになるまで混ぜます。 - Ninja Creamiの容器に注ぎます。
混合物をNinja Creamiの容器に移し、 MAX FILL。 - 24時間冷凍します。
少なくとも 24時間撹拌する前に底が固まるまで - Ninja Creamiで攪拌します。
混合物が完全に凍ったら、容器をNinja Creamiにセットし、 「シャーベット」 滑らかな食感に仕上げます。 - 再回転オプション：
最初の回転後もシャーベットがまだ固すぎる場合は、 「再回転」。30ml 相当の液体 （水やマンゴージュースなど）を加えてシャーベットを柔らかくし、よりクリーミーな食感に仕上げてください。
私の個人的なアドバイス:
食感と風味のコントラストが楽しめるこのシャーベットは、フレッシュマンゴーを数切れ添え、パッションフルーツシロップを少し垂らすと絶品です。トーストしたココナッツフレークを添えると、カリカリとした食感が楽しめます。.
爽やかで独創的なシャーベットです。Ninja Creami マシンの魅力を引き立て、エキゾチックでハーブの香りがするシャーベットでお客様を驚かせましょう。
