ライムシロップは、フローズンデザート、カクテル、夏のドリンクに爽やかな酸味を添えるのに最適です。また、Ninja Creamiを使った自家製アイスクリームのトッピングとしても最適です。この自家製シロップの簡単な作り方をご紹介します！
材料
- 新鮮なライムジュース200ml（ライム約4～5個分）
- ライムの皮1個分（風味を強めるため）
- 砂糖200g
- 水100ml
準備
- 基本のシロップを作るには：
鍋に砂糖と水を入れます。中火で沸騰させ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜます。2～3分間弱火で煮詰め、少しとろみのあるシロップにします。 - ライムを加える。
鍋を火から下ろし、ライム果汁と皮を加える。皮を加えることで風味が増し、果汁を加えることで砂糖とのバランスが取れた酸味が加わる。 - 浸出させて濾す。10
～15分ほど浸出させた後、シロップを濾して皮を取り除き、滑らかな液体にする。味見をして、必要に応じて砂糖の量を調整する。 - 冷蔵保存してください。
シロップを密閉容器に移し、冷蔵庫で保存してください。約2週間保存可能で、いつでもお料理に爽やかな風味を加えるのに最適です！
テイスティング
このライムシロップは、Ninja Creami を使ったアイスクリーム、特にバニラアイスクリームやマンゴーシャーベットにトッピングして酸味を加えるのに最適です。また、炭酸水に加えて手軽に自家製ソーダを作ったり、フルーツサラダに添えたりするのも気に入っています。夏のデザートをあっという間に、たまらない爽やかさで変身させてくれる、頼りになる材料です。
