アイス クリームにラズベリーの果肉を混ぜ込むと、アマレットの甘いアーモンド風味とラズベリーの酸味が絶妙なバランスで調和します。アイスクリームに美しいラズベリーの果肉を入れるには、Ninja Creamiの「混ぜ込み」機能を使って最後に混ぜ込むだけです。
材料 ：
- 150mlの液体クリーム
- 全乳150ml
- アマレットリキュール大さじ3杯
- アガベシロップ大さじ3杯（お好みで調整してください）
- 冷凍ラズベリー100g
- 塩少々（お好みで）
準備 ：
- クリーミーなベースを作る。
ボウルに生クリーム、牛乳、アガベシロップ、アマレットを入れ、よく混ざるまで軽く泡立てる。 - ニンジャクリーミの容器に注ぎます。
ラズベリーを入れずに、このベースをニンジャクリーミの容器に移します。MAX FILL、容器を冷凍庫に 24 時間。 - アイスクリームプログラムを使って撹拌します。24
時間後、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。ベースが完璧にクリーミーになります。 - 混ぜ込み」機能を使ってラズベリーを加えます。
「アイスクリーム」プログラムが終了したら、蓋を開けて冷凍ラズベリーを加えます。 「混ぜ込み」 、ラズベリーを完全に潰さないように優しく混ぜ込み、ラズベリーの粒がアイスクリームの中に残るようにします。 - リスピンのヒント：
アイスクリームが少し固すぎる場合は、 「リスピン」 食感を調整してください。必要に応じて、牛乳を約30ml加えてください。
私の個人的なアドバイス:
このアイスクリームはそのままでも美味しいですが、もっと贅沢に味わいたいなら、ホワイトチョコレートチップやラズベリーシロップを添えてみてください。上に新鮮なラズベリーを少し乗せれば、見た目も美しく、美味しいデザートの出来上がりです！
この アマレットアイスクリームにラズベリーの果肉をトッピングすれのおかげでラズベリーがそのままの形で残る、オリジナリティあふれるデザートが完成します 「ミックスイン」 。滑らかな食感と、一口ごとに均等に散りばめられたラズベリーの果肉を実現する、まさに完璧な仕上がりです。
