ああ、レモンストラッチャテッラアイスクリームに小さなチョコチップ…考えただけでスプーンですくい上げたくなっちゃいます!爽やかな酸味と贅沢な味わいが絶妙なデザートをお探しなら、このレシピがきっと気に入るはずです。レモンが爽やかな軽さを、ダークチョコチップが程よい食感をプラス。ニンジャクリーミーを使えば、あっという間に作れますよ!

材料 :
- 液体クリーム100ml
- 全乳200ml
- レモン2個(皮と果汁)
- アガベシロップ大さじ3杯(お好みで調整してください)
- 細かく刻んだダークチョコレート50g
- 塩をひとつまみ(オプションですが、風味が少し良くなります)
準備 :
- レモンベースを混ぜる。
まずは、牛乳、生クリーム、アガベシロップ、レモン汁、レモンの皮をボウルに入れて混ぜ合わせます。新鮮なレモンの香りだけでも至福の香りです。本当に良い香りです!おまけ:レモンの皮を加えると風味がさらに引き立ちますので、このステップを省略しないでください! - Ninja Creamiの容器に注ぎます
。ベースが完成したら、Ninja Creamiの容器に注ぎます。MAX FILL(本当に!😅)。その後、冷凍庫で24時間。待つ時間は長く感じるかもしれませんが、その価値は十分にあります! - アイスクリームプログラムでかき混ぜます。
翌日(そう、ついにその時が来たのです!)、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。わずか数分で、クリーミーで爽やかなアイスクリームが完成します。 - エクストラモードでチョコチップを加えます。
魔法が起こるのはここです!細かく刻んだチョコチップを容器に加え、 「ミックスイン」しっかりと混ぜ合わせます。このステップは、チョコレートが完全に溶けてしまうことなく、スプーンですくうたびにサクサクとした食感を出すために不可欠です。おいしい! - 再スピンのヒント:
アイスクリームが少し固すぎる場合はご安心ください! 「再スピン」、食感を柔らかくすることができます。さらにクリーミーにしたい場合は、牛乳を少し(約30ml)追加してください。
私の個人的なアドバイス:
このアイスクリームはそのままでも十分美味しいのですが、さらに贅沢な味わいにするには、新鮮なレモンの皮を散らすのがおすすめです。さらに「あっ!」という間を演出したいなら、食べる直前に溶かしたチョコレートを少し垂らすと…まさに至福のひとときです!刻んだミントの葉を添えれば、爽やかなアクセントになりますよ。
レモンストラッチャテッラアイスクリームの完成です!レモンの爽やかな酸味とサクサクのチョコレートの組み合わせは、まさに抗えない魅力です。さらに、Ninja Creamiを使えば、クリーミーな食感を保ちながら、口の中でとろけるチョコレートの粒々も楽しめます。夏の間中(いや、正直に言うと一年中)楽しめる、まさに至福のひとときです!


















