ああ、 レモンストラッチャテッラアイスクリームに小さなチョコレートチップ…想像するだけでスプーンですくって食べたくなっちゃう！爽やかな酸味とちょっとした贅沢感を兼ね備えたデザートをお探しなら、このレシピはきっと気に入るはず。レモンが爽やかな軽やかさを、ダークチョコレートチップが程よい食感をプラスしてくれます。しかも、Ninja Creamiを使えば、あっという間に作れるんです！
材料 ：
- 液体クリーム100ml
- 全乳200ml
- レモン2個（皮と果汁）
- アガベシロップ大さじ3杯（お好みで調整してください）
- 細かく刻んだダークチョコレート50g
- 塩をひとつまみ（オプションですが、風味が少し良くなります）
準備 ：
- レモンベースを作ります。
まず、ボウルに牛乳、クリーム、アガベシロップ、レモン果汁、レモンの皮を入れます。新鮮なレモンの香りはまさに至福のひととき。とても良い香りです！おまけのヒント：レモンの皮は風味をさらに引き立てるので、このステップは飛ばさないでください！ - ニンジャクリーミの容器に注ぎます。ベースができたら、ニンジャクリーミの容器に注ぎます。MAX FILLラインを超えないように注意してください(はい、本当に 😅)。次に、 24 時間冷凍庫に入れます。待ち時間は長く感じるかもしれませんが、待つ価値は十分にあります!
- アイスクリームプログラムで撹拌します。
翌日（ついにその時が来ました！）、容器をNinja Creamiにセットし、 「アイスクリーム」。ほんの数分で、とろけるようなクリーミーで爽やかなアイスクリームが出来上がります。 - エクストラモードを使ってチョコレートチップを加えましょう。
ここからが魔法の始まりです！細かく刻んだチョコレートチップを容器に入れ、 「ミックスイン」 よく混ぜ合わせます。このステップは、チョコレートが完全に溶けることなく、スプーン一杯ごとに美味しいカリカリとした食感を実現するために非常に重要です。おいしい！ - リスピンのヒント：
アイスクリームが少し固すぎる場合は、ご心配なく！ 「リスピン」 、食感を柔らかくすることができます。さらにクリーミーにしたい場合は、牛乳を少し（約30ml）加えてください。
私の個人的なアドバイス:
このアイスクリームはそのままでも十分美味しいのですが、さらに贅沢な味わいにするには、新鮮なレモンの皮を散らすのがおすすめです。さらに「あっ！」という間を演出したいなら、食べる直前に溶かしたチョコレートを少し垂らすと…まさに至福のひとときです！刻んだミントの葉を添えれば、爽やかなアクセントになりますよ。
さあ、 レモンストラッチャテッラアイスクリーム の完成です！レモンの爽やかな酸味とチョコレートのカリッとした食感の組み合わせは、まさに絶品。さらに、ニンジャクリーミを使えば、クリーミーな口当たりはもちろん、口の中でとろけるチョコレートの粒も楽しめます。夏の間ずっと（いや、正直に言うと一年中！）楽しめる、とっておきのデザートです！
