Pour les fêtes de fin d’année, surprendre tes invités avec un menu glacé complet est une manière élégante et rafraîchissante de sortir des sentiers battus. Grâce au Ninja Creami, tu peux créer des plats raffinés et festifs qui combinent légèreté et gourmandise, tout en restant simple à préparer. Que tu cherches à ajouter une touche glacée à ton entrée, à ton dessert ou même à tes cocktails, voici quelques idées pour un menu glacé inoubliable.
Entrée glacée : Sorbet de concombre et citron vert au saumon fumé
Pour débuter ce repas sur une note légère et rafraîchissante, un sorbet de concombre et citron vert servi avec du saumon fumé est une entrée parfaite. Ce plat est non seulement élégant, mais aussi rafraîchissant et légèrement acidulé, équilibrant ainsi la richesse du saumon fumé.
Ingrédients :
- 3 gros concombre
- Le jus de 2 citrons verts
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 200 g de pavé de saumon cuit
Instructions :
- Épluche et mixe le concombre avec le jus de citron vert, l’huile d’olive, le saumon, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Verse le mélange dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Passe en mode « glace » pour obtenir une texture légère et rafraîchissante.
- Sers la glace dans des verrines avec quelques fines tranches de concombre en accompagnement. Décore avec des brins d’aneth pour une touche festive.
Cocktail glacé : Granité au champagne et mandarine
Pour un apéritif festif, rien de tel qu’un granité au champagne qui combine l’effervescence du champagne avec la fraîcheur acidulée de la mandarine. Ce cocktail glacé est parfait pour mettre tes invités dans l’ambiance des fêtes.
Ingrédients :
- 300 ml de champagne (ou prosecco)
- 100 ml de jus de mandarine fraîchement pressé
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Instructions :
- Mélange le champagne, le jus de mandarine et le sirop dans un bol jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Verse le mélange dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Utilise le mode « Granité » pour obtenir une texture légère et glacée.
- Sers dans des flûtes à champagne et décore avec des zestes de mandarine ou une feuille de menthe pour une touche élégante.
Astuce : Pour une version non alcoolisée, remplace le champagne par une eau pétillante légèrement sucrée.
Dessert glacé : Glace au chocolat noir et caramel beurre salé
En dessert, cette glace au chocolat noir avec un coulis de caramel beurre salé est une option gourmande et festive. La richesse du chocolat se marie à merveille avec le caramel, offrant une finale douce et réconfortante pour ton menu de Noël.
Ingrédients :
- 300 ml de lait végétal
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 2 cuillères à soupe de caramel beurre salé (vegan si souhaité)
Instructions :
- Mélange le lait de coco, le caramel, le cacao dans un bol jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures.
- Après congélation, utilise le mode « Glace » pour obtenir une texture onctueuse.
- Sers la glace avec quelques éclats de chocolat noir ou des noisettes grillées pour encore plus de gourmandise.
Astuce : Pour une version encore plus festive, tu peux ajouter des éclats de spéculoos ou des biscuits de Noël émiettés sur la glace.
Conclusion
Ce menu glacé préparé avec le Ninja Creami est une façon unique d’apporter de la fraîcheur et de l’élégance à tes repas de fête. Avec une entrée légère comme le sorbet de concombre, un granité au champagne pour l’apéritif, et une glace chocolat-caramel en dessert, tes invités seront conquis par ce mélange de saveurs festives et glacées. Grâce à la simplicité du Ninja Creami, ces plats sont faciles à réaliser et promettent de rendre ton repas de Noël inoubliable. Alors, prêt à épater tes convives avec un menu 100 % glacé ?
