Le Ninja Creami est incroyablement polyvalent, et la clé pour obtenir une glace parfaite réside dans la base que tu utilises. Que tu préfères une glace riche et crémeuse ou une version plus légère et saine, il existe une multitude de bases que tu peux tester pour personnaliser tes desserts. Voici un tour d’horizon des meilleures bases de crème glacée à essayer avec ton Ninja Creami ! Attention ici on parle de base, il faut que tu aromatises tes glaces en ajoutant des fruits ou des autres ingrédients pour donner du gout à ta glace !
1. Base classique : crème entière et lait
Si tu es à la recherche d’une glace classique, onctueuse et riche, cette base est un incontournable. Elle est idéale pour obtenir une texture crémeuse proche de celle des glaciers professionnels.
Ingrédients :
- 200 ml de crème entière
- 100 ml de lait entier
- 2 à 3 cuillères à soupe de sucre ou sirop d’érable
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou autre arôme)
Pourquoi ça marche :
La combinaison de crème entière et de lait apporte suffisamment de matières grasses pour une texture ultra-lisse. Parfaite pour des glaces gourmandes comme la vanille ou le chocolat.
2. Base au lait d’amande
Pour ceux qui recherchent une option plus légère ou sans produits laitiers, le lait d’amande est une excellente alternative. Il permet de créer une glace onctueuse tout en étant plus faible en calories et adaptée aux régimes sans lactose.
Ingrédients :
- 300 ml de lait d’amande
- 2 à 3 cuillères à soupe de sirop d’agave
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Pourquoi ça marche :
Le lait d’amande, bien que moins gras que la crème, offre une texture douce et crémeuse, surtout lorsqu’il est bien mélangé. Il est idéal pour les recettes plus légères et les saveurs fruitées.
3. Base à la crème de coco
Pour une glace riche en saveurs exotiques et naturellement sans lactose, la crème de coco est une base incontournable. Elle apporte une texture épaisse et onctueuse avec un goût subtilement sucré.
Ingrédients :
- 200 ml de crème de coco (en conserve)
- 100 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable ou de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou d’amande
Pourquoi ça marche :
La crème de coco a une teneur en matières grasses élevée, ce qui la rend parfaite pour des glaces crémeuses et gourmandes. Son goût légèrement sucré s’associe parfaitement avec du chocolat ou des fruits tropicaux.
4. Base au yaourt grec
Le yaourt grec est idéal pour préparer des glaces plus légères tout en conservant une texture crémeuse. Il est aussi parfait pour les glaces riches en protéines, avec une petite touche d’acidité agréable.
Ingrédients :
- 200 g de yaourt grec nature
- 100 ml de lait (végétal ou non)
- 1 à 2 cuillères à soupe de miel
- Quelques fruits frais pour parfumer
Pourquoi ça marche :
Le yaourt grec apporte de la richesse et de la texture tout en étant moins calorique que la crème entière. Parfait pour des glaces fruitées ou des versions plus légères avec des saveurs comme la fraise ou la mangue.
5. Base à la banane
La banane est une base géniale pour des glaces sans produits laitiers, naturellement sucrées et très faciles à préparer. En plus d’être saine, elle donne une texture étonnamment crémeuse.
Ingrédients :
- 2 bananes bien mûres
- Un peu de lait d’amande ou de coco pour ajuster la consistance
- Une cuillère à soupe de miel (facultatif)
Pourquoi ça marche :
La banane, une fois congelée et mixée, devient incroyablement crémeuse. C’est une option parfaite pour ceux qui veulent une glace naturelle, sucrée par les fruits eux-mêmes.
Conclusion
Le Ninja Creami te permet de tester une multitude de bases pour créer des glaces personnalisées, qu’elles soient riches et crémeuses ou plus légères et saines. Que tu optes pour la crème entière, le lait d’amande, la crème de coco, ou même des fruits comme la banane, il y a une base pour chaque envie et chaque régime alimentaire. Alors, à toi d’expérimenter et de trouver tes combinaisons préférées !
