Pour la Saint-Valentin, quoi de mieux que de créer une soirée romantique, gourmande et rafraîchissante à la maison ? Grâce au Ninja Creami, tu peux surprendre ton/ta partenaire avec des créations glacées uniques, de l’apéritif au dessert. Voici un guide complet pour organiser une soirée de Saint-Valentin gourmande autour de glaces et sorbets maison.
1. Apéritif glacé : Granité de champagne aux framboises
Commençons la soirée avec un granité champagne-framboises. Ce cocktail glacé est parfait pour mettre ton/ta partenaire dans l’ambiance festive et romantique.
Recette pour le granité champagne-framboises :
- 300 ml de champagne ou prosecco ou cava
- 100 g de framboises fraîches ou surgelées
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
Mixe les framboises avec le sucre, puis ajoute le champagne. Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures. Une fois congelé, utilise le mode « Granité ». Sers dans des coupes à champagne, avec quelques framboises fraîches pour la décoration. Un apéritif pétillant et plein de fraîcheur pour bien démarrer la soirée !
2. Entrée glacée : Sorbet betterave et chèvre
Pour une entrée légère et surprenante, je te propose un sorbet betterave-chèvre. Cette association est non seulement visuellement magnifique grâce à la couleur vive de la betterave, mais elle offre aussi un équilibre parfait entre douceur et acidité, avec la touche crémeuse du chèvre.
Recette pour le sorbet betterave-chèvre :
- 1 grosse betterave cuite
- 100 g de fromage de chèvre frais
- Le jus d’un demi-citron
- Sel et poivre à votre goût
Mixe la betterave avec le fromage de chèvre, le jus de citron, et un peu de sel et de poivre jusqu’à obtenir une texture lisse. Verse la préparation dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures. Après congélation, utilise le mode « Sorbet ». Sers dans de petites verrines, accompagnées de quelques feuilles de roquette ou de jeunes pousses. C’est une entrée à la fois légère, originale et délicate, parfaite pour surprendre ton/ta partenaire.
3. Dessert : Glace chocolat noir et sorbet mangue-passion
Pour clôturer la soirée en beauté, rien de tel qu’un duo de desserts glacés. La glace au chocolat noir apporte la touche gourmande et intense, tandis que le sorbet mangue-passion ajoute de la fraîcheur et un équilibre acidulé.
Recette pour la glace au chocolat noir :
- 200 ml de lait de coco
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
- 1 cuillère à soupe de sirop d’érable
- Une pincée de sel
Mélange tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une texture lisse. Verse le mélange dans le pot du Ninja Creami, congèle pendant 24 heures, puis utilise le mode « Glace ».
Recette pour le sorbet mangue-passion :
- 1 mangue mûre
- Le jus de deux fruits de la passion
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Un peu de sirop d’érable pour sucrer, si nécessaire
Mixe la mangue, le jus de fruits de la passion et le citron. Verse dans le pot du Ninja Creami et congèle pendant 24 heures. Une fois congelé, utilise le mode « Sorbet ».
Conseil gourmand :
Sers le duo dans des coupes ou des verrines, avec quelques feuilles de menthe pour la fraîcheur, et des éclats de noisettes pour le croquant. C’est une fin de repas tout en douceur et légèreté, qui impressionnera ton/ta partenaire.
Bonus : L’ambiance romantique
- Décoration : Crée une ambiance romantique avec des bougies, des lumières douces et une playlist de fond.
- Dégustation à deux : Pourquoi ne pas créer un petit jeu en duo ? Chacun prépare sa glace préférée, et vous les dégustez en comparant les saveurs. C’est une manière amusante de partager ce moment gourmand.
Conclusion
Avec le Ninja Creami, organiser une Saint-Valentin gourmande à la maison devient simple et ludique. De l’apéritif au dessert, tu peux surprendre ton/ta partenaire avec des créations glacées originales et raffinées. C’est l’occasion parfaite pour partager un moment complice et inoubliable. Alors, prêt(e) à faire fondre son cœur avec des desserts maison ?
