Ce mimosa revisité avec une boule de glace à l’orange est une façon originale et rafraîchissante de savourer ce cocktail classique. En remplaçant le jus d’orange par une glace maison réalisée avec le Ninja Creami, tu ajoutes une texture onctueuse et glacée, qui fond délicatement dans le Prosecco. Parfait pour un brunch festif et élégant !
La Recette de la Glace à l’Orange
Pour ce mimosa, on commence par préparer une glace à l’orange simple et rafraîchissante.
Ingrédients :
- 300 ml de jus d’orange frais (environ 3 oranges)
- Zeste d’une orange (optionnel, pour intensifier la saveur)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave ou de miel (ajuste selon ton goût)
- 100 ml d’eau
Préparation :
- Dans un bol, mélange le jus d’orange, le zeste d’orange, le sirop d’agave (ou miel) et l’eau. Remue bien pour que tout soit homogène.
- Verse le mélange dans le récipient du Ninja Creami, en respectant la ligne MAX FILL. Couvre et congèle pendant 24 heures.
- Une fois congelé, place le récipient dans le Ninja Creami et sélectionne le programme Sorbet pour obtenir une glace bien lisse. Si la consistance est trop ferme, utilise l’option Respin pour obtenir une texture encore plus douce.
Assemblage : Mimosa avec Glace à l’Orange et Prosecco
- Dans une flûte à champagne, dépose délicatement une petite boule de glace à l’orange.
- Remplis le reste de la flûte avec du Prosecco bien frais. La glace fondra lentement dans le Prosecco, ajoutant une touche d’orange intense et une texture douce.
Ce mimosa glacé est un cocktail festif, frais et légèrement sucré. La glace à l’orange, en fondant, infuse doucement le Prosecco, et chaque gorgée devient un délice pétillant et fruité. À savourer lors de ton prochain brunch pour un moment unique et chic !
