Cela fait maintenant un mois que j’utilise le Ninja Creami, et cette machine a incontestablement transformé ma manière de préparer des glaces maison. Cependant, mon expérience n’a pas été totalement sans embûches. Entre ajustements des ingrédients, déceptions avec certaines recettes, et essais infructueux de glaces protéinées, voici mon retour d’expérience complet sur ce que j’ai appris avec cet appareil.
1. Un début difficile avec les recettes du livre
Lorsque j’ai commencé à utiliser le Ninja Creami, je me suis naturellement tournée vers les recettes fournies dans le livret livré avec la machine. Cependant, j’ai rapidement été déçue par les résultats. La texture n’était pas aussi crémeuse que je l’espérais, et le goût manquait souvent d’intensité. J’ai eu beaucoup de mal à trouver la balance parfaite des ingrédients.
2. Des difficultés avec les glaces protéinées
Un autre point que j’ai exploré dès le début était la création de glaces protéinées, inspirée par les nombreuses recettes que l’on voit sur les réseaux sociaux. Malheureusement, mes premiers essais ont été plutôt décevants. J’ai essayé plusieurs marques de protéines, en ajustant les quantités et les ingrédients, mais le résultat était toujours le même : des glaces au goût fade et à la texture loin d’être agréable.
Après plusieurs essais, je me suis rendu compte que ces recettes populaires manquaient souvent d’équilibre entre les protéines, les ingrédients liquides et les matières grasses, ce qui rendait la glace peu appétissante. Pour l’instant, j’ai décidé de mettre ces recettes en pause, mais je compte travailler sur ce sujet dans les prochains mois pour trouver la balance parfaite des ingrédients et enfin réussir une glace protéinée savoureuse. Je partagerai certainement mes découvertes dans un futur eBook dédié à ce type de recettes.
3. Des textures impeccables une fois la bonne recette trouvée
Malgré ces débuts un peu difficiles, une fois que j’ai commencé à maîtriser l’ajustement des ingrédients, j’ai obtenu des textures incroyablement crémeuses avec le Ninja Creami. L’absence de cristaux de glace, grâce à la technologie de « turbine inversée », fait toute la différence. Même avec des recettes allégées en matières grasses ou sans sucres raffinés, la texture reste onctueuse et agréable en bouche.
4. Des glaces saines et personnalisées
Un autre grand avantage du Ninja Creami, c’est la liberté de créer des recettes saines. J’ai pu remplacer les ingrédients industriels par des alternatives naturelles, et ajuster mes recettes en fonction de mes besoins nutritionnels. Par exemple, des glaces uniquement à base de fruits, sans sucre ajouté, ou des yaourts glacés à base de laits végétaux. Cela rend l’appareil particulièrement intéressant pour ceux qui souhaitent des desserts plus équilibrés.
5. Un appareil facile à utiliser et à entretenir
La simplicité d’utilisation du Ninja Creami est un autre gros atout. Une fois le bon mélange trouvé, vous n’avez qu’à placer le pot congelé dans la machine, appuyer sur un bouton, et en quelques minutes, votre glace est prête. C’est un réel gain de temps, surtout pour les personnes qui n’ont pas envie de passer des heures en cuisine. De plus, le nettoyage est très facile grâce aux pièces amovibles qui passent au lave-vaisselle.
Conclusion : Le Ninja Creami, un investissement pertinent ?
Après un mois d’utilisation, malgré des débuts un peu chaotiques, je suis convaincue que le Ninja Creami vaut la peine d’être acheté. Mes proches me font des bons retours sur mes glaces quand ils les goutent mais je sens qu’il y a des améliorations à faire ! Il est facile à utiliser, permet de créer des glaces saines et offre des résultats impeccables une fois que vous maîtrisez les bons dosages. Je dois encore expérimenter énormément mais je sens que je vais m’amuser et je ne regrette pas du tout mon achat!
UPDATE DE L’ARTICLE 10 MOIS PLUS TARD : Je ne regrette absolument pas mon achat ! J’en ai bien profité cet été en faisant des glaces salées, sorbets, glaces saveurs cocktail, je suis trés contente de mon achat !
Au début j’ai eu un peu de mal à trouver la bonne balance des ingrédients, cela m’a forcée à expérimenter par moi-même et à ajuster les recettes pour obtenir des résultats à la hauteur de mes attentes. Si vous êtes comme moi et que vous cherchez des glaces vraiment réussies dès le début, je vous recommande vivement de consulter mon eBook » Ninja Creami, Secrets pour des glaces réussies« . Il est conçu pour vous aider à démarrer avec des recettes fiables, testées et adaptées pour garantir une texture parfaite et des goûts délicieux. C’est vraiment la base idéale pour bien commencer avec votre Ninja Creami si vous souhaitez éviter les tâtonnements initiaux.
Quant aux glaces protéinées, bien que mes premiers essais aient été décevants, je ne renonce pas à trouver la recette idéale dans les mois à venir, et je partagerai mes découvertes très prochainement.
Si vous cherchez un appareil qui vous permet de réaliser des glaces maison dignes d’un glacier professionnel tout en vous permettant d’explorer des options saines, le Ninja Creami est définitivement un excellent investissement. Je l’aime !
