De winter wordt vaak geassocieerd met warme en troostende desserts, maar waarom zou je de boel niet eens opfleuren met van seizoensfruit ? Met je Ninja Creami tover je winterfruit om tot heerlijke bevroren lekkernijen, een perfecte combinatie van frisheid en genot. Hier zijn 5 recepten voor ijs van seizoensfruit die je smaakpapillen deze winter zullen verrassen en verwennen.
1. Clementine-ijs
Clementines de sterren onder de wintervruchten, zijn perfect voor het maken van een verfrissend en vitaminerijk ijsje. Hun pittige smaak wordt verzacht door de room, wat zorgt voor een perfecte balans.
Ingrediënten :
- 5 clementines (rasp en sap)
- 200 ml vloeibare room (of plantaardige room)
- 2 eetlepels rietsuiker
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Bereiding : Meng het sap en de rasp van de clementines met de room, suiker en vanille. Vries het mengsel in en mix het vervolgens in een Ninja Creami tot een glad ijs met citrussmaak.
2. Peer- en kruidenijs
Peren zijn perfect voor de winter, en in combinatie met specerijen zoals kaneel en kruidnagel worden ze onweerstaanbaar in ijs. Dit dessert is zowel troostend als verrassend !
Ingrediënten :
- 3 rijpe peren
- 100 ml vloeibare crème
- 1 theelepel kaneel
- 1 snufje gemalen kruidnagel
- 2 eetlepels ahornsiroop
Bereiding : Schil en snijd de peren in stukjes. Meng ze met de room, specerijen en ahornsiroop. Vries het mengsel in en mix het vervolgens in een Ninja Creami voor een perfect gekruid ijs.
3. Kaki-ijs
Kaki is een vaak onderschatte vrucht, maar in ijs wordt hij magisch dankzij zijn van nature zachte en romige textuur. Dit ijs benadrukt alle zoetheid van deze wintervrucht .
Ingrediënten :
- 2 rijpe kaki's
- 100 ml melk (of plantaardige melk)
- 100 ml melk
- 1 eetlepel honing
Bereiding : Pel de kaki's en pureer het vruchtvlees met de melk en honing. Vries het mengsel in en gebruik vervolgens de "Ice Cream"-stand op de Ninja Creami voor een gladde en romige textuur.
4. Granaatappelsorbet
Granaatappels vrucht in de winter, en als sorbet veranderen ze in een licht en verfrissend dessert. Met hun helderrode kleur en lichtzure smaak zijn ze een absolute aanrader voor de feestdagen!
Ingrediënten :
- Het sap van 2 granaatappels (ongeveer 300 ml)
- 1 eetlepel agavesiroop
- 200 ml water
- 1 eetlepel citroensap
Bereiding : Meng het granaatappelsap, de agavesiroop en de citroen. Giet het mengsel in de Ninja Creami-container, vries het in en gebruik de "Sorbet"-stand voor een licht en fris resultaat.
5. Roze grapefruit- en honingijs
Roze grapefruit , met zijn perfecte balans tussen zoetheid en zuurheid, is ideaal voor winterijs. In combinatie met honing levert het een verfrissend en karaktervol dessert op.
Ingrediënten :
- Het sap van 2 roze grapefruits
- 2 eetlepels agavesiroop
- de rasp van een halve grapefruit
- 100 ml volle room
- 100 ml melk
Bereiding : Meng het grapefruitssap met de honing en de room. Vries het mengsel in en verwerk het vervolgens in de Ninja Creami voor een fris en romig ijs.
Waarom zijn deze recepten perfect voor de winter?
De winter is een seizoen waarin we niet direct aan ijs denken, maar seizoensfruit brengt een welkome frisheid. Met deze recepten geniet je van authentieke smaken en combineer je lichtheid met verwennerij. Met de Ninja Creami tover je dit fruit eenvoudig om tot bevroren desserts die niet zouden misstaan in de beste ijssalons!
Conclusie:
Of je nu houdt van frisse, pittige smaken zoals grapefruit, of liever zoet fruit zoals peer en kaki, deze ijsjes met winterfruit, gemaakt met je Ninja Creami, zullen je zeker verrassen. Probeer ze zo vaak als je wilt om je winteravonden op te fleuren met een vleugje fruitige frisheid!
