Appel-kaneelijs is een heerlijke combinatie van zoet en kruidig. De romige textuur van dit ijs brengt de zoete smaken van de appel en het warme aroma van de kaneel perfect naar voren. Het is een troostrijk dessert, ideaal voor dagen waarop je zin hebt in iets zoets.
Ingrediënten:
- 2 appels (Granny Smith voor een lichtzure smaak, of een andere appelsoort naar keuze)
- 200 ml volle vloeibare crème
- 100 ml volle melk
- 2 eetlepels agavesiroop (of naar eigen smaak)
- 1 theelepel gemalen kaneel (naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de appels voor.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Granny Smith-appels geven een lichtzure smaak die goed samengaat met kaneel, maar je kunt natuurlijk je favoriete appelsoort kiezen. - Meng de ingrediënten.
Doe de gehakte appels, slagroom, melk, agavesiroop, citroensap, kaneel en een snufje zout in een blender. Mix alles goed tot een glad en romig geheel. Alleen al de geur van kaneel doet je het water in de mond lopen! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Zorg ervoor dat u de MAX FILL . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Draai het mengsel met het ijsprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "IJs" . In slechts een paar minuten heeft u glad, romig en kruidig ijs. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als het ijs na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" om de textuur aan te passen. Voeg ongeveer 30 ml melk voor een nog romiger ijs.
Mijn persoonlijke tip:
Dit appel-kaneelijs is heerlijk op zichzelf, maar als je het echt naar een hoger niveau wilt tillen, voeg dan wat zelfgemaakte kruimels of een scheutje karamel toe. Een flinke dot slagroom erbij, en je hebt een dessert dat de beste patissiers waardig is, gewoon thuis!
Appel-kaneelijs is een heerlijk en smaakvol dessert. Dankzij Ninja Creami krijg je een gladde en romige textuur die de perfecte combinatie van appel en kaneel benadrukt. Een ware traktatie voor elk seizoen, zeker met een vleugje zoetigheid!
