Appel-limoensorbet is een heerlijke combinatie van zoet en zuur. De appel zorgt voor een van nature zachte en zoete textuur, terwijl de limoen een levendige frisheid toevoegt. Deze sorbet is licht, vol van smaak en ongelooflijk verfrissend in de zomer en een heerlijke traktatie na het diner in de winter!
Ingrediënten:
- 2 appels (bij voorkeur Granny Smith vanwege hun zure smaak)
- 100 ml limoensap (ongeveer 2 limoenen)
- 5 eetlepels agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de appels voor.
Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd ze in kleine stukjes. Hoe rijper de appels, hoe zoeter ze de sorbet zullen maken. - Meng de ingrediënten.
Doe de appelstukjes, limoensap, water, agavesiroop en een snufje zout in een blender. Mix tot een glad geheel. De limoengeur geeft je alvast een voorproefje van het eindresultaat! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Draai het mengsel met het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . Een paar minuten later heeft u een gladde en frisse sorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de sorbet te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml water toe om de textuur gladder te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Om een knapperige textuur en kleur toe te voegen, serveer je deze sorbet met dunne schijfjes verse appel of bestrooi je hem met limoenschil. Een scheutje honing of een paar stukjes gekarameliseerde walnoot geven dit lichte dessert ook een extra vleugje luxe.
Deze appel-limoensorbet is een perfecte balans tussen zoet en zuur, ideaal om je smaakpapillen te verfrissen op warme zomerdagen. Dankzij Ninja Creami krijg je een gladde en zijdezachte textuur met intense appel- en limoensmaken. Een dessert dat je absoluut moet proberen!
