NINJA CREAMI CITROEN-BASILICUM IJS
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig3
porties15
minuten220
calorieën24
uur15
minutenDuik in een explosie van frisse, kruidige smaken met ons onweerstaanbare citroen-basilicumijs, met passie bereid in de Ninja Creami. Deze oogverblindende bevroren creatie combineert de heldere zuurheid van citroen met de aromatische toets van basilicum, wat resulteert in een explosie van verfrissende smaak bij elke slok. Laat je meeslepen door de levendige combinatie van deze hoogwaardige ingrediënten, die samen een unieke smaakharmonie creëren. Mijn ambachtelijk bereide recept vangt de essentie van de zomer met een citroensmaak die in balans wordt gebracht door de subtiele zoetheid van basilicum.
Ingrediënten
200 ml vers citroensap,
100 g suiker,
1 bosje verse basilicum (ongeveer 20 blaadjes),
100 ml slagroom (15% vet),
100 ml melk,
rasp van één citroen
Instructies
- Meng het citroensap en de suiker tot de suiker is opgelost.
- Doe de basilicumblaadjes en de room in een steelpan. Verwarm zachtjes en laat 15 minuten trekken. Zeef en laat afkoelen.
- Meng in een kom de verse slagroom met de citroensiroop en voeg de citroenschil toe.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
- Laat 24 uur in de vriezer liggen.
- Gebruik de ijsoptie op de Ninja Creami voor een romige textuur.
- Voeg aan het einde van de cyclus twee scheutjes vloeistof naar keuze toe (agavesiroop, water, slagroom) en laat het ijs nog een keer centrifugeren voor de perfecte consistentie.
Tip: Vervang de limoncello door citroensiroop voor een alcoholvrije variant.
Serveersuggesties:
Klassiek verfrissend: Serveer het citroen-basilicumijs in kommen en garneer met citroenschil en basilicumblaadjes voor een elegante presentatie.
Zomerse cocktail: Maak een bevroren cocktail door een scheutje gin-tonic toe te voegen aan het citroen-basilicumijs. Garneer met een schijfje citroen.
Bevroren citroentaart: Combineer het ijs met kruimels van shortbreadkoekjes om de sensatie van een bevroren citroentaart na te bootsen.
Geniet van dit citroen-basilicumijs voor een explosie van frisheid en zomerse smaken! 🍋🌿🍦
Opmerkingen
- De recepten op deze blog zijn qua smaakvoorkeur niet erg zoet, als je van zoeter houdt, pas het dan aan naar eigen smaak. Zoeten met de zoetstof naar keuze: bruine suiker, agavesiroop, ahornsiroop, zoetstof…
