Citroensiroop is een tijdloze klassieker! Met zijn pittige frisheid en intense smaak geeft het een heerlijke touch aan al je ijsjes gemaakt met de Ninja Creami. Perfect om over je ijs te strooien, erdoorheen te roeren of zelfs om een verfrissende toets aan drankjes toe te voegen.
Ingrediënten:
- 250 ml vers citroensap (ongeveer 4 tot 5 citroenen)
- 200 g suiker
- 150 ml water
- 1 theelepel citroenschil (optioneel, om de smaak te versterken)
Voorbereiding:
- Verwarm het water en de suiker.
Doe het water en de suiker in een kleine steelpan. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer regelmatig tot de suiker volledig is opgelost. - Voeg het citroensap toe.
Zodra de suiker is opgelost, voeg je het verse citroensap toe. Als je de smaak echt wilt versterken, kun je een theelepel fijn geraspte citroenschil toevoegen. -
het mengsel ongeveer 10 tot 15 minuten zachtjes sudderen - Laat het afkoelen.
Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen tot kamertemperatuur voordat je de siroop in een luchtdichte container giet. In de koelkast is het 1 tot 2 weken houdbaar.
Mijn persoonlijke tip:
Deze citroensiroop geeft een heerlijke frisse toets aan yoghurt of vanille-ijs gemaakt met de Ninja Creami. Voor een gedurfder dessert kun je de siroop ook door bessenijs of mangosorbet roeren. En als je van zelfgemaakte cocktails houdt, voeg deze siroop dan toe aan limonade of een gin-tonic voor een pittig en verfrissend drankje.
Hier is een eenvoudig maar ongelooflijk effectief recept om een vleugje frisse, pittige smaak toe te voegen aan je bevroren desserts. Met deze zelfgemaakte citroensiroop worden je Ninja Creami-creaties nog lekkerder en barsten ze van de smaak!
