Feta-ijs is een unieke manier om je gerechten te verrijken, vooral als bijgerecht bij salades of mediterrane gerechten. Met zijn zoute en romige smaak is dit ijs een verrassing en voegt het een vleugje frisheid toe aan voorgerechten of zelfs brunches. Zo maak je het met je Ninja Creami.
Ingrediënten
- 200 g feta
- 100 ml volle room (of plantaardige room voor een lactosevrije versie)
- 100 ml volle melk (of plantaardige melk)
- Een snufje versgemalen zwarte peper
- Een paar blaadjes verse basilicum of munt (optioneel, voor een kruidige toets)
Voorbereiding
- Bereid het mengsel voor
. Pureer de feta met de room, melk en peper in een blender tot een gladde massa. Voeg voor een kruidige toets een paar basilicum- of muntblaadjes toe voordat u gaat mixen. De textuur moet glad zijn, maar vloeibaar genoeg om goed in te vriezen. - Invriezen met de Ninja Creami.
Giet het mengsel in de Ninja Creami-beker en laat het mengsel tot aan de MAX FILL 24 uur in de vriezer om ervoor te zorgen dat hij goed opstijft.
Zodra het mengsel bevroren is, plaats je de container in de Ninja Creami en start je het ijsprogramma om te krijgen . Als het ijs wat stevig is, gebruik dan de 'Respin' om het zachter te maken en de perfecte consistentie te bereiken.
Proeven en combineren
Dit feta-ijs is perfect bij een tomaten-komkommersalade, groentecarpaccio of toast. Voeg een paar verse basilicumblaadjes, een scheutje olijfolie en zwarte peper toe voor de finishing touch. Dit ijs is een unieke manier om de smaken van feta te herontdekken en tegelijkertijd een unieke frisheid aan je gerechten toe te voegen.
Wil je meer hartige en zoete ijsrecepten ontdekken voor de Ninja Creami? Bekijk dan zeker mijn e-books , waar ik mijn beste creaties deel, van klassiekers tot de meest gedurfde combinaties. Kom terug naar mijn e-bookpagina voor inspiratie en verras je gasten met unieke bevroren desserts en bijgerechten!
