Frambozenmojito-sorbet is de perfecte combinatie van de verfrissende smaak van mojito en de pittige zoetheid van frambozen . Dit bevroren dessert is ideaal om gasten te verrassen en te verwennen op een zomeravond, of om een feestelijk tintje aan uw maaltijd te geven. Dankzij de Ninja Creami krijgt u een gladde en verfrissende textuur, perfect voor dit type sorbet.
Ingrediënten:
- 200 g verse of bevroren frambozen
- Het sap van 3 limoenen
- Een shot witte rum
- 150 ml water
- 2 eetlepels rietsuiker
- 10 verse muntblaadjes
- 2 tot 3 eetlepels witte rum (optioneel voor een alcoholvrije versie)
Voorbereiding:
- Bereiding van de basissiroop :
Verwarm in een kleine steelpan het water en de rietsuiker tot de suiker volledig is opgelost en er een lichte siroop ontstaat. Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur. - Meng de ingrediënten :
Doe de frambozen, limoensap, muntblaadjes en afgekoelde siroop in een blender of keukenmachine. Als je een sorbet met alcohol wilt, voeg dan ook de witte rum toe. Mix alles tot een glad geheel. - Zeef het mengsel (optioneel) :
Als u liever een sorbet zonder frambozenpitten wilt, kunt u het mengsel door een fijne zeef zeven om de pitjes te verwijderen. - Invriezen :
Giet het mengsel in de Ninja Creami- en plaats deze minimaal 24 uur in de vriezer. - Omzetten naar sorbet :
Zodra het volledig bevroren is, gebruik je de "Sorbet"-modus van de Ninja Creami om een gladde en romige textuur te verkrijgen.
Serveertips:
- Chique presentatie : Serveer de sorbet in cocktailcoupes of martiniglazen om de stijl van een mojito na te bootsen. Voeg een vers muntblaadje en een schijfje limoen toe voor een elegante en kleurrijke presentatie.
- Alcoholvrije variant : Als je de voorkeur geeft aan een alcoholvrije versie, laat dan de rum uit het recept weg. De sorbet zal nog steeds even heerlijk en verfrissend zijn.
Conclusie:
Frambozenmojito-sorbet is de perfecte manier om je smaakpapillen te verfrissen en te verwennen. Of je nu kiest voor de klassieke versie met rum of een alcoholvrije variant, dit bevroren dessert is ideaal voor liefhebbers van cocktails en vers fruit. Geniet ervan met mate, alleen of met een vriend(in), voor een echt zomers gevoel!
