Deze grapefruit-frambozensorbet combineert de frisse, pittige smaak van grapefruit met de lichtzoete smaak van frambozen, wat zorgt voor een heerlijke en verfrissende balans. Perfect voor een fruitig dessert dat net even anders is!
Ingrediënten:
- 200 ml vers grapefruitssap (ongeveer 1-2 grapefruits)
- 200 g verse of bevroren frambozen
- 6 eetlepels agavesiroop (naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 80 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid het fruit voor.
Als je verse frambozen gebruikt, was ze dan goed. Als ze bevroren zijn, laat ze dan iets ontdooien. Pers de grapefruits uit om het benodigde sap te verkrijgen. - Meng de ingrediënten.
Doe in een blender het grapefruitssap, de frambozen, het water, de agavesiroop, het citroensap en een snufje zout. Mix tot een glad en homogeen geheel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
Doe het mengsel in de Ninja Creami-container, maar vul deze niet boven de MAX FILL- 24 uur in de vriezer . - Draai het mengsel met het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . Een paar minuten later heeft u een gladde en verfrissende sorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (bijvoorbeeld een beetje extra grapefruitsap) om de textuur gladder te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Om deze grapefruit-frambozensorbet nog lekkerder te maken, serveer je hem met gehakte pistachenoten of grapefruitrasp voor een knapperige textuur en extra frisheid. En waarom zou je er niet wat gehakte munt aan toevoegen om de smaken te versterken?
Deze grapefruit-frambozensorbet is een licht en fruitig dessert, ideaal voor liefhebbers van zoete en frisse smaken. Met Ninja Creami krijg je bij elke hap een gladde en heerlijk verfrissende textuur. Een ware traktatie om het hele jaar door van te genieten!
