Voor de feestdagen is het verrassen van je gasten met een compleet diepvriesmenu een elegante en verfrissende manier om eens buiten de gebaande paden te treden. Dankzij Ninja Creami creëer je verfijnde en feestelijke gerechten die lichtheid en verwennerij combineren, en die bovendien eenvoudig te bereiden zijn. Of je nu een bevroren touch wilt toevoegen aan je voorgerecht, dessert of zelfs cocktails, hier zijn een paar ideeën voor een onvergetelijk diepvriesmenu .
Bevroren voorgerecht: komkommer-limoensorbet met gerookte zalm
Om de maaltijd licht en verfrissend te beginnen, is een komkommer-limoensorbet met gerookte zalm een perfect voorgerecht. Dit gerecht is niet alleen elegant, maar ook verfrissend en licht zuur, waardoor het de rijke smaak van de gerookte zalm mooi in balans brengt.
Ingrediënten:
- 3 grote komkommers
- Het sap van 2 limoenen
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 200 g gekookte zalmfilet
Instructies:
- Schil de komkommer en pureer deze samen met het limoensap, de olijfolie, de zalm, het zout en de peper tot een gladde massa.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami- en vries het 24 uur in.
- Schakel over naar de "ijs"-modus voor een lichte en verfrissende textuur.
- Serveer het ijs in kleine glaasjes met een paar dunne plakjes komkommer ernaast. Garneer met takjes dille voor een feestelijk accent.
Bevroren cocktail: Champagne en mandarijngranita
Voor een feestelijk aperitief is er niets beters dan een champagnegranita , die de sprankeling van champagne combineert met de frisse, pittige smaak van mandarijn. Deze bevroren cocktail is perfect om uw gasten in de feeststemming te brengen.
Ingrediënten:
- 300 ml champagne (of prosecco)
- 100 ml vers geperst mandarijnensap
- 1 eetlepel agavesiroop
Instructies:
- Meng de champagne, het mandarijnensap en de siroop in een kom tot de suiker is opgelost.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-kan en vries het 24 uur in.
- Gebruik de "Slushie"-modus voor een lichte en ijzige textuur.
- Serveer in champagneglazen en garneer met mandarijnenschil of een muntblaadje voor een elegante touch.
Tip: Voor een alcoholvrije variant vervang je de champagne door licht gezoet bruiswater.
Bevroren dessert: IJs van pure chocolade en gezouten karamel
Als dessert is dit pure chocolade-ijs met gezouten karamelsaus een decadente en feestelijke optie. De rijke smaak van de chocolade combineert perfect met de karamel en vormt een zoete en troostende afsluiting van uw kerstmenu.
Ingrediënten:
- 300 ml plantaardige melk
- 2 eetlepels ongezoete cacaopoeder
- 2 eetlepels gezouten karamel (veganistisch indien gewenst)
Instructies:
- Meng de kokosmelk, karamel en cacao in een kom tot een glad mengsel.
- Giet het mengsel in de Ninja Creami-kan en vries het 24 uur in.
- Gebruik na het invriezen de "IJs"-modus om een gladde textuur te verkrijgen.
- Serveer het ijs met een paar stukjes pure chocolade of geroosterde hazelnoten voor een extra vleugje verwennerij.
Tip: Voor een nog feestelijkere variant kun je stukjes speculoos of verkruimelde kerstkoekjes bovenop het ijs strooien.
Conclusie
Dit diepvriesmenu , bereid met de Ninja Creami, is een unieke manier om frisheid en elegantie aan uw feestmaaltijden toe te voegen. Met een licht voorgerecht zoals komkommersorbet , een champagnegranita als aperitief en chocolade-karamelijs als dessert, zullen uw gasten betoverd worden door deze mix van feestelijke, ijzige smaken. Dankzij de eenvoud van de Ninja Creami zijn deze gerechten gemakkelijk te bereiden en beloven ze uw kerstmaaltijd onvergetelijk te maken. Dus, klaar om uw gasten te verrassen met een 100% diepvriesmenu?
