De lente betekent de terugkeer van zonnige dagen, bloeiende bloemen en natuurlijk licht en verfrissend ijs ! Met Ninja Creami kun je gemakkelijk de lichte en fruitige smaken van het seizoen vastleggen en heerlijke, smeltende bevroren desserts maken. Of je nu fan bent van seizoensfruit of de voorkeur geeft aan bloemige smaken, hier zijn een paar voor lente-ijs om de terugkeer van de zon te vieren.
1. Aardbeien- en verse muntijs
Aardbeien zijn een onmisbaar onderdeel van de lente, en wanneer ze perfect rijp en zoet zijn, zijn ze ideaal voor een luchtig ijsje. Voeg een vleugje verse munt om de zoetheid van de aardbeien te versterken, en je hebt een heerlijk verfrissend dessert.
Recept :
- 250 g verse aardbeien
- 100 ml amandelmelk of volle melk
- 2 eetlepels agavesiroop
- Een paar verse muntblaadjes (ongeveer 5 tot 10, afhankelijk van uw smaak)
Mix de aardbeien met de melk, agavesiroop en munt tot een glad mengsel. Proef om de zoetheid en de intensiteit van de munt naar smaak aan te passen en vries het mengsel vervolgens in een Ninja Creami- . Laat het apparaat de rest doen zodra het bevroren is en geniet van een heerlijk geurend ijsje dat naar de lente ruikt!
2. Citroen- en lavendelijs
Citroen is een verfrissende smaak, perfect voor de lente, en door er een vleugje lavendel , krijg je een delicaat en geurig ijsje. Het is een verrassende combinatie die perfect past bij de warmte van de eerste zonnestralen in de lente .
Recept :
- 2 citroenen (rasp en sap)
- 250 ml amandelmelk of volle melk
- 2 eetlepels honing of ahornsiroop
- 1/2 theelepel gedroogde lavendelbloemen (of een druppel lavendelextract als je dat hebt)
Meng het citroensap en de citroenschil met de melk, honing en lavendel. Laat het mengsel een paar minuten staan zodat de lavendel iets kan intrekken. Proef en pas de smaken aan, en vries het vervolgens in. Na het draaien in de Ninja Creami heb je een fris, bloemig ijs dat je smaakpapillen zal verrassen!
3. Yoghurt en rode bessenijs
Rode bessen zoals frambozen, aardbeien en bosbessen zijn ware lenteschatten. In combinatie met yoghurt vormen ze een gezond maar toch verrukkelijk ijsje, perfect voor een lichte, zoete traktatie.
Recept :
- 200 g rode bessen (aardbeien, frambozen, bosbessen)
- 200 ml Griekse yoghurt of naturel yoghurt
- 2 eetlepels agavesiroop of honing
Mix de bessen met de yoghurt en agavesiroop tot een glad mengsel. Giet het in de bak van je Ninja Creami en vries het in. Zodra het helemaal bevroren is, haal je het door je ijsmachine en geniet je van een romig, vitaminerijk ijsje – perfect voor een lentemiddag!
4. Matcha groene thee en kokosmelkijs
Matcha groene thee heeft een delicate en verkwikkende smaak die heerlijk combineert met kokosmelk . Dit ijs is zowel zoet als licht bitter, ideaal voor wie de voorkeur geeft aan desserts die iets minder zoet, maar toch verrukkelijk zijn.
Recept :
- 250 ml kokosmelk
- 1 theelepel matcha groene theepoeder
- 2 eetlepels ahornsiroop
Meng alle ingrediënten goed door elkaar en zorg ervoor dat het matchapoeder volledig is opgelost om klontjes te voorkomen. Proef en pas de zoetheid aan, giet het mengsel vervolgens in een bakje en vries het in. Na bereiding met de Ninja Creami heb je een romig ijs met een exotische toets, perfect voor een zonnige middag.
5. Meloen- en basilicumsorbet
Meloen is ook een favoriet in de lente, en als sorbet is het gewoonweg onweerstaanbaar. Voeg een vleugje basilicum om je smaakpapillen te verrassen met een kruidige noot die prachtig samengaat met de zoetheid van de meloen.
Recept :
- 1 rijpe meloen
- 1 eetlepel citroensap
- 2 eetlepels agavesiroop
- Een paar verse basilicumblaadjes
Mix de meloen met het citroensap, de agavesiroop en de basilicum. Proef en pas de zoetheid en de intensiteit van de basilicum aan. Giet het mengsel in een bakje, vries het in en gebruik vervolgens de Ninja Creami om er een ultralichte en verfrissende sorbet van te maken, perfect voor een lentedag.
Conclusie: Lente-ijsjes, fris en licht
De lente is het perfecte moment om je ijs met lichte, fruitige en kruidige smaken. Met Ninja Creami kun je allerlei combinaties ontdekken, van vers fruit en geurige kruiden tot meer exotische ingrediënten zoals matcha.
Laat je creativiteit de vrije loop en geniet van de smaken van de lente in de vorm van heerlijke ijsjes waarmee je dit seizoen in een nieuw licht zult zien!
