Voor liefhebbers van zelfgemaakt ijs die hun suikerinname willen verminderen, is de Ninja CREAMi een uitstekende optie. Met dit veelzijdige apparaat maak je heerlijk ijs zonder geraffineerde suikers, met behulp van natuurlijke alternatieven. Hier lees je hoe je ijs maakt zonder toegevoegde suiker en toch kunt genieten van de heerlijke smaak.
Natuurlijke alternatieven voor suiker
Een van de leukste dingen van zelfgemaakt ijs is dat je zelf kunt bepalen welke ingrediënten erin gaan. In plaats van witte suiker kun je bijvoorbeeld ook natuurlijke alternatieven gebruiken die goed werken in de ijsrecepten van Ninja CREAMi:
- Rijp fruit : Fruit zoals bananen, mango's of dadels zorgen voor een natuurlijke zoetheid en een gladde textuur. Bevroren fruit, zoals aardbeien of kersen, kan ook met een beetje melk worden gemengd om een zoete en fruitige basis te creëren.
- Natuurlijke zoetstoffen : Voor een zoete smaak zonder toegevoegde suiker zijn honing en agavesiroop uitstekende opties. Ze mengen goed in recepten en voegen een subtiele zoete toets toe.
- Stevia en erythritol : Deze calorievrije zoetstoffen zijn perfect om te zoeten zonder koolhydraten toe te voegen. Gebruik ze wel spaarzaam, want ze kunnen zoeter zijn dan gewone suiker.
Tips voor heerlijk zoet en suikervrij ijs
Om een gladde, suikervrije textuur te verkrijgen, kunnen een paar tips een wereld van verschil maken:
- Voeg een bananen- of dadelpuree toe : deze ingrediënten zorgen voor zoetheid en textuur zonder het ijs te overladen met suiker. Vooral rijpe bananen geven een gladde textuur en een natuurlijk zoete smaak die perfect is voor ijs.
- Kies voor een romige basis : amandelmelk, kokosmelk of zelfs gewone (ongezoete) yoghurt zijn ideaal. Ze zorgen voor een gladde textuur zonder toegevoegde suiker en combineren goed met fruit- of vanillesmaken.
- Gebruik vanille of kaneel : deze natuurlijke smaakstoffen verbeteren de smaak van ijs zonder extra calorieën of suiker toe te voegen. Vanille geeft met name een zoete toets die het effect van suiker nabootst.
Eenvoudig recept: Suikervrij bananenijs
Een klassiek en eenvoudig recept voor de Ninja CREAMi is bananenijs, perfect voor liefhebbers van natuurlijke zoetigheden:
- Ingrediënten : 2 rijpe bananen, 100 ml plantaardige melk (amandel- of kokosmelk), een paar druppels vanille-extract.
- Bereiding : Snijd de bananen in stukjes en vries ze minimaal 24 uur in. Mix de stukjes vervolgens met de plantaardige melk en vanille in de Ninja CREAMi tot een romige consistentie.
- Resultaat : Een zacht en romig ijs, op natuurlijke wijze gezoet met bananen en zonder toegevoegde suiker.
Met een beetje creativiteit en door te experimenteren met natuurlijke alternatieven, is het absoluut mogelijk om heerlijk suikervrij ijs te maken met de Ninja CREAMi. Of je nu op zoek bent naar een lichter dessert of gewoon je suikerinname wilt verminderen, dit apparaat is perfect voor recepten die aansluiten op jouw levensstijl.
