Kamille, bekend om zijn kalmerende eigenschappen, geeft deze siroop een zoete en licht bloemige smaak. Deze kamillesiroop is ideaal als topping voor ijs gemaakt met de Ninja Creami of om een subtiele bloemige toets toe te voegen aan drankjes en desserts. Door zijn delicate karakter is het een perfecte keuze voor liefhebbers van lichte en verfijnde smaken.
Ingrediënten:
- 250 ml water
- 200 g suiker
- 2 eetlepels gedroogde kamillebloemen (of kamilletheezakjes)
- 1 eetlepel citroensap (optioneel, voor een vleugje zuur)
Voorbereiding:
- Verwarm het water en de suiker
. Meng het water en de suiker in een kleine pan. Verwarm op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren, tot de suiker volledig is opgelost. - Voeg de kamille toe.
Zodra de suiker is opgelost, voeg je de gedroogde kamillebloemen toe of laat je de theezakjes trekken in het gezoete water. Laat het ongeveer 10 minuten op laag vuur trekken. De kamille zal zijn zoete, bloemige aroma's aan de siroop afgeven. - Voeg citroensap toe (optioneel).
Voor een lichtzure toets die de zoetheid van de kamille in balans brengt, voeg je aan het einde van de bereiding een eetlepel citroensap toe. - Zeef de siroop.
Haal de pan van het vuur en zeef de siroop door een fijne zeef om de kamillebloemen te verwijderen of verwijder de theezakjes. - Laat het afkoelen.
Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem in een luchtdichte fles giet. In de koelkast is hij ongeveer een week houdbaar.
Mijn persoonlijke tip:
Deze kamillesiroop is perfect als topping voor bevroren yoghurt of vanille-ijs gemaakt met de Ninja Creami. Voor een zoete en fruitige combinatie, probeer het eens op een sorbet van bessen of peren. Het is ook heerlijk in ijsthee voor een rustgevend en verfrissend drankje. En voor de zoetekauwen onder ons: roer deze siroop direct door het ijs voordat je het laat draaien voor een nóg lekkerder effect!
Hier is een heerlijk, verfijnd recept dat een unieke bloemige toets geeft aan je bevroren creaties uit de Ninja Creami. Met deze kamillesiroop worden je desserts zowel rustgevend als verrukkelijk!
