IJS MET KANEEL EN GEKARAMELISEERDE APPEL
Moeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
15
notulenCalorieën
300
kcalTotale tijd
24
uren10
notulenHallo foodies! Duik in een betoverende smaakbeleving met mijn onweerstaanbare recept voor ijs met kaneel en gekarameliseerde appel. Deze bevroren creatie combineert de warmte van kaneel met de zoete tonen van smeltende appels, wat resulteert in een dessert van ongeëvenaarde zoetheid. Volg deze eenvoudige stappen om een vleugje comfort toe te voegen aan je repertoire van bevroren lekkernijen.
Ingrediënten
100 ml slagroom (15%),
100 ml volle melk,
3 eetlepels ahornsiroop,
1 theelepel gemalen kaneel,
3 appels, geschild, ontkernd en in kleine stukjes gesneden,
2 eetlepels suiker,
1 scheutje vloeistof naar keuze om de textuur in de laatste stap te verbeteren (melk, slagroom, ahornsiroop, naar smaak).
Instructies
- Doe de melk, room en suiker in een steelpan. Verwarm het mengsel zachtjes tot de suiker volledig is opgelost. Haal de pan van het vuur en laat het afkoelen.
- Voeg de gemalen kaneel toe aan het afgekoelde mengsel. Meng goed.
- Bak de appelstukjes in een pan in de karamel tot ze zacht en licht gekarameliseerd zijn. Laat afkoelen.
- Voeg de gekarameliseerde appelstukjes toe aan het roommengsel en roer goed door.
Giet het mengsel in de Ninja Creami-kom. - Sluit het deksel van de Ninja Creami en laat het 24 uur in de vriezer staan.
- Mix de ingrediënten met behulp van de ijsoptie op de Ninja Creami. Voeg aan het einde van de cyclus de gewenste vloeistof toe en laat de mixer nogmaals draaien tot een romige textuur is bereikt.
- Voor meer textuur kun je stukjes gekarameliseerde appel of karamelsiroop toevoegen en de Extras-modus activeren.
- Serveer dit goddelijke ijs met kaneel en gekarameliseerde appel in kommen, bestrooid met kaneel voor de perfecte finishing touch.
Serveersuggesties:
Als herfstdessert: Geniet van dit ijs op koele avonden voor een heerlijke verwennerij.
Als bijgerecht: Serveer dit ijs bij appeltaart voor een goddelijke combinatie.
Voor een meer decadente versie: Maak een ijscoupe door stukjes karamel en gekarameliseerde appel toe te voegen.
Trakteer jezelf op deze bevroren creatie die de pittige kaneel en de zoetheid van gekarameliseerde appels perfect combineert! 🍏🍨✨
Notities
- Omdat iedereen een andere smaak heeft, geven sommigen de voorkeur aan zoeter ijs, terwijl anderen het liever wat minder zoet hebben. Om er zeker van te zijn dat je ijs naar wens is, is het aan te raden om het mengsel te proeven voordat je het in de vriezer zet met je Ninja Creami. Zo kun je de ingrediënten aanpassen om de perfecte smaak voor jouw smaakpapillen te creëren.
