Kastanje-rumijs is een verrukkelijk dessert dat de subtiele zoetheid van kastanjes combineert met de warmte van rum. Dit recept is perfect voor liefhebbers van rijke en troostende smaken, ideaal om van te genieten tijdens de feestdagen of als winterse traktatie. Met je Ninja Creami maak je in een handomdraai een heerlijk romig ijsje.
Ingrediënten:
- 200 g kastanjecrème (in een potje, gemakkelijk verkrijgbaar in supermarkten)
- 200 ml volle room (of plantaardige room voor een lactosevrije optie)
- 100 ml melk (of amandelmelk)
- 2 eetlepels rum (pas de hoeveelheid aan naar uw smaak; u kunt iets minder gebruiken als u een mildere smaak verkiest)
- 1 eetlepel rietsuiker (optioneel als uw kastanjecrème al vrij zoet is)
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
Voorbereiding:
- Meng de kastanjecrème met de slagroom :
Doe de kastanjecrème in een kom en meng met de slagroom. Klop goed tot de kastanjecrème volledig is opgelost. Dit mengsel geeft het ijs een heerlijk romige textuur. - Voeg de melk en rum toe :
Roer de melk en rum door het mengsel. De rum geeft het ijs een heerlijke diepte en een licht verwarmend tintje, perfect voor liefhebbers van intense smaken. - Zoeten en aroma toevoegen :
Als je kastanjecrème niet zoet genoeg is, voeg dan een beetje rietsuiker toe om de smaak in balans te brengen. Je kunt ook een vleugje vanille-extract toevoegen om de zoetheid van de kastanjes te versterken. - Invriezen :
Giet het mengsel in de Ninja Creami- en zet deze minimaal 24 uur in de vriezer. - IJstransformatie :
Haal na 24 uur de bak uit de vriezer en gebruik de "IJs"-stand op je Ninja Creami. Je krijgt een rijk en romig ijs, vol zoete en heerlijke smaken.
Serveertips:
- Luxe presentatie : Serveer dit ijs in kommen of verrines en voeg een paar gekonfijte kastanjes voor extra textuur en verwennerij.
- Perfecte combinaties : Dit ijs combineert heerlijk met zandkoekjes of geroosterde amandelen voor een knapperige textuur.
Waarom is dit recept zo bijzonder?
Kastanjecrème zorgt voor een subtiele zoetheid, terwijl rum een aangename warmte toevoegt, waardoor dit ijs een echt seizoensdessert is. Het is een perfecte balans tussen zoetheid en karakter, ideaal voor liefhebbers van rijke en smaakvolle desserts.
Kastanje-rumijs is een dessert dat zowel het hart als de smaakpapillen verwarmt. Makkelijk te maken met de Ninja Creami , het heeft een romige textuur en subtiele smaken die perfect samenkomen.
