Deze kiwi-frambozensorbet is een explosie van frisse en fruitige smaken. De combinatie van kiwi en framboos zorgt voor de perfecte verfrissing op warme dagen, terwijl de sorbet een prachtige kleur en een zachte textuur behoudt.
Ingrediënten (aangepast voor de Ninja Creami-container):
- 3 rijpe kiwi's (ongeveer 200 g)
- 150 g verse of bevroren frambozen
- 100 ml water
- 70 g agavesiroop
- 1 eetlepel citroensap
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid het fruit voor.
Pel de kiwi's en snijd ze in stukjes. Doe ze samen met de frambozen en het citroensap in een blender of keukenmachine. - Bereid de siroop.
Verwarm in een kleine steelpan het water en de suiker op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren tot de suiker volledig is opgelost. Laat afkoelen. - Meng alle ingrediënten.
Voeg de afgekoelde siroop samen met het fruit en eventueel een snufje zout toe aan de blender. Blend tot een glad mengsel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL niet overschrijdt . - Invriezen:
Plaats de container in de vriezer en laat deze 24 uur . - Bereid het mengsel met de Ninja Creami.
Zodra het volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en gebruikt u het "Sorbet" om een gladde en romige textuur te verkrijgen. - Optie 'Opnieuw centrifugeren':
Als de sorbet na de eerste cyclus nog te stevig is, gebruik dan de 'Opnieuw centrifugeren' . Voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of een beetje extra citroensap) om de sorbet romiger te maken.
Mijn persoonlijke tip:
Deze kiwi-frambozensorbet is heerlijk op zichzelf, maar je kunt er ook een paar verse frambozen aan toevoegen voor wat extra textuur. Voor een heerlijk contrast kun je er een scheutje citroensiroop of wat verse munt overheen strooien voor extra frisheid.
Hier is een perfect recept voor kiwi-frambozensorbet, met een uitgebalanceerde smaak en textuur dankzij de Ninja Creami. Elke hap biedt een fruitige en frisse smaakbeleving!
