NINJA CREAMI CITROEN-BASILICUM SORBET
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig3
porties10
notulen170
kcal24
uren10
notulenDompel jezelf onder in een moment van pure verfrissing met onze citroen-basilicumsorbet, een lichte en luchtige bevroren creatie, zorgvuldig bereid in de Ninja Creami. De energieke combinatie van levendige citroen en de delicate kruidige noot van basilicum maakt deze sorbet tot een onvergetelijke smaakbeleving. De eenvoud van de ingrediënten vloeit harmonieus samen tot een dessert dat zowel verfrissend als verfijnd is. Elke hap neemt je mee naar een zonovergoten mediterrane tuin en prikkelt je zintuigen met een evenwichtige, ijzige symfonie. Laat je verleiden door deze zintuiglijke ontsnapping, waar de frisheid van citroen in perfecte harmonie danst met de subtiliteit van basilicum.
Ingrediënten
300 ml vers citroensap,
100 g suiker,
1 bosje verse basilicum,
1 eiwit stijfgeklopt,
2 scheutjes water
Instructies
- Meng het citroensap en de suiker tot de suiker is opgelost.
- Meng het met de basilicum.
- Spatel de geklopte eidooier voorzichtig door het mengsel.
- Laat 24 uur in de vriezer liggen.
- Gebruik de sorbetstand van de Ninja Creami voor een gladde textuur.
- Voeg aan het einde van de cyclus twee scheutjes water toe en laat het ijs nog een keer centrifugeren voor de perfecte consistentie.
Tip: Vervang de limoncello door citroensiroop voor een alcoholvrije variant.
Serveersuggesties:
Klassiek verfrissend: Serveer het citroen-basilicumijs in kommen en garneer met citroenschil en basilicumblaadjes voor een elegante presentatie.
Zomerse cocktail: Maak een bevroren cocktail door een scheutje gin-tonic toe te voegen aan het citroen-basilicumijs. Garneer met een schijfje citroen.
Bevroren citroentaart: Combineer het ijs met kruimels van shortbreadkoekjes om de sensatie van een bevroren citroentaart na te bootsen.
Geniet van dit citroen-basilicumijs voor een explosie van frisheid en zomerse smaken! 🍋🌿🍦
Notities
- De recepten op deze blog zijn naar mijn smaak niet erg zoet; als je van zoeter houdt, pas de hoeveelheden dan aan naar je eigen voorkeur.
- Zoet naar keuze met een zoetstof naar keuze: bruine suiker, agavesiroop, ahornsiroop, zoetstof…
