Deze sorbet van rode bessen en frambozen is de perfecte balans tussen de natuurlijke zuurheid van rode bessen en de zoetheid van frambozen. Het biedt een explosie van frisheid en fruitigheid, ideaal voor een zomerse vakantie!
Ingrediënten:
- 100 g rozijnen (vers of bevroren)
- 200 g verse of bevroren frambozen
- 5 eetlepels agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid het fruit voor.
Als je vers fruit gebruikt, was de bessen en frambozen dan goed. Als je bevroren fruit gebruikt, laat het dan iets ontdooien zodat het makkelijker te blenden is. - Mix de ingrediënten.
Doe de rozijnen, frambozen, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout in een blender. Mix tot een glad en homogeen mengsel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Gebruik het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . U krijgt een perfect gladde en fruitige sorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de sorbet na de eerste cyclus iets te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml vloeistof toe (zoals water of extra citroensap) om de perfecte textuur te verkrijgen.
Mijn persoonlijke tip:
Deze sorbet van rode bessen en frambozen is op zichzelf al heerlijk, maar je kunt hem nog lekkerder maken door er stukjes vers fruit, een scheutje honing of zelfs wat limoenschil aan toe te voegen voor een verfrissend contrast. Deze sorbet is ook perfect als begeleiding bij rijkere desserts zoals taarten of crumbles!
Deze sorbet van rode bessen en frambozen is een licht en fris dessert, perfect voor liefhebbers van rood fruit. Met Ninja Creami krijg je een gladde en zijdezachte textuur die de frisse zuurheid van de rode bessen en de zoetheid van de frambozen perfect tot hun recht laat komen. Een genot bij elke hap!
