NINJA CREAMI FRESH CITROENSORBET
Moeilijkheidsgraad: EenvoudigPorties
4
portiesVoorbereidingstijd
30
notulenCalorieën
300
kcalTotale tijd
1
uur10
notulenVerfrissend citroensorbetrecept met de Ninja Creami-machine.
Ingrediënten
2 kopjes vers citroensap (ongeveer 6 citroenen)
Rasp van 2 citroenen
3/4 kopje water
1/2 kopje kristalsuiker
3 scheutjes water
Instructies
- Doe het water en de kristalsuiker in een steelpan. Verwarm het mengsel op middelhoog vuur en roer tot de suiker volledig is opgelost.
- Voeg het verse citroensap en de citroenschil toe aan de afgekoelde suikersiroop. Meng alles goed door elkaar.
- Giet het mengsel in de container van je Ninja Creami.
- Laat het 24 uur in de vriezer liggen.
- Mix met de sorbetfunctie. Zodra het programma is voltooid, open je het deksel, voeg je 3 scheutjes water toe en laat je het programma nogmaals draaien tot je een romige textuur hebt.
- Serveer in kommen of puntzakken.
Notities
- Voor een speels accent kun je een scheutje limoncello aan het mengsel toevoegen
- Pas de zoetheid en zuurheid aan door de hoeveelheid suiker en citroensap te variëren. Zoet naar smaak met je favoriete zoetstof: bruine suiker, agavesiroop, ahornsiroop, kunstmatige zoetstof…
- Als je een gladdere textuur wilt, zeef dan het citroenmengsel voordat je het gaat karnen om de pulp en de rasp te verwijderen.
- Garneer voor het serveren met verse muntblaadjes of citroenschil voor een extra vleugje elegantie.
- Omdat iedereen een andere smaak heeft, geven sommigen de voorkeur aan zoeter ijs, terwijl anderen het liever wat minder zoet hebben. Om er zeker van te zijn dat je ijs naar wens is, is het aan te raden om het mengsel te proeven voordat je het in de vriezer zet met je Ninja Creami. Zo kun je de ingrediënten aanpassen om de perfecte smaak voor jouw smaakpapillen te creëren.
