Zelfgemaakte pindakaas: Ultra Gourmet Topping voor je Ninja Creami -ijs
Zelfgemaakte pindakaas is de kleine aanraking van vraatzucht die je ijs transformeert in een echte decadente desserts. Bovendien is het zo eenvoudig om te doen! Of je het nu rechtstreeks met je ijs mengt of het in topping gebruikt, deze pindakaas is een must voor romig ijs en rijk aan smaken.
Ingrediënten:
- 300 g gegrilde pinda's (niet zout)
- 1 eetlepel neutrale olie (zonnebloem- of druivenpitolie)
- 1 tot 2 eetlepels honing of ahornsiroop (optioneel, volgens uw smaak)
- Een snufje zout (als je van zoet en hartig contrast houdt)
Voorbereiding:
- Geroosterde pinda's
als je pinda's nog niet zijn geroosterd, begint ze ongeveer 10 minuten bij 180 ° C in de oven te roosteren. Dit zal hun smaak intensiveren en je pindakaas nog hebzuchtiger maken. Laat ze daarna enigszins afkoelen. - Het mengen van pinda's,
plaats gegrilde pinda's in een blender. Begint op volle kracht te mengen. In het begin zullen pinda's transformeren in een grof poeder. Blijf mengen, en je zult zien dat de natuurlijke olie van pinda's zichzelf bevrijden, waardoor het poeder in een steeds gladdere pasta wordt getransformeerd. Het kan een paar minuten duren, geduldig zijn! - Voeg de olie en honing (optioneel) toe
zodra je een homogene pasta hebt, voegt een eetlepel olie toe om een meer romige textuur te verkrijgen. Als je van je pindagermeelboter houdt, kun je een of twee lepels honing of ahornsiroop toevoegen. Meng iets meer om de ingrediënten op te nemen. - Voeg het zout (optioneel) toe
als je het contrast tussen zoet en zout leuk vindt, voegt een klein snufje zout toe. Dit geeft een heerlijke kleine draai die perfect gaat met ijs, vooral chocolade of vanille. - Houd je pindakaas
zodra je pindakaas met de perfecte consistentie is, giet deze in een luchtdichte pot en bewaar deze in de koelkast. Hij blijft enkele weken, maar ik wed dat hij niet zo lang zal duren!
Ninja Creami-tip:
Zelfgemaakte pindakaas is ongelooflijk in een chocolade- of bananenijs gemaakt met de Ninja Creami. Je kunt het rechtstreeks in je ijsbasis opnemen voordat je turbineert of het in topping gebruiken om een romige en gastronomische aanraking te brengen. Probeer het voor liefhebbers van sensaties in werveling in een karamelijs of zelfs met uitbarstingen van gekarameliseerde pinda's voor een knapperig en smeltend effect!
En hier is het, een eenvoudige en gemakkelijke huispindakaas om te maken, die al je ninja -crèmekleurige ijscreaties zal stimuleren. Het is aan jou om te spelen en aarzel niet om me te vertellen welke combinaties je hebt getest!
