Witte chocoladesiroop is een zoete en fluweelzachte saus, ideaal als topping voor ijs, crêpes of zelfs als toevoeging aan drankjes zoals milkshakes of ijskoffie. De zoetheid combineert prachtig met fruitig of romig ijs.
Ingrediënten:
- 150 g witte chocolade
- 200 ml volle melk
- 100 g suiker
- 1 theelepel vanille-extract (optioneel)
- 1 eetlepel vloeibare room (optioneel, voor meer romigheid)
Voorbereiding:
- Verwarm de melk en suiker.
Doe de melk en suiker in een kleine steelpan. Verwarm het mengsel op laag vuur en roer constant tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel niet koken, maar verwarm het zachtjes. - Voeg de witte chocolade toe.
Haal de pan van het vuur en voeg de gehakte witte chocolade toe. Laat deze een paar minuten smelten in het hete mengsel en roer vervolgens voorzichtig tot de chocolade volledig gesmolten is en het mengsel glad is. - Voeg de vanille en slagroom toe (optioneel).
Voor een zoetere en aromatischere smaak kun je vanille-extract toevoegen en, als je een nog romigere siroop wilt, een eetlepel vloeibare slagroom. - Laat het afkoelen.
Laat de siroop afkoelen tot kamertemperatuur voordat je hem in een luchtdichte verpakking giet. Je kunt hem ongeveer een week in de koelkast bewaren.
Mijn persoonlijke tip:
Deze witte chocoladesiroop is perfect om over bessenijs te sprenkelen of om door vanille-ijs te roeren met de Ninja Creami. Je kunt hem ook gebruiken in drankjes zoals milkshakes of ijskoffie voor een zoete en verrukkelijke touch. Voor een contrasterende smaak kun je hem toevoegen aan citroen- of tropisch fruitijs voor een zoet-zure combinatie!
Hier is een eenvoudig zelfgemaakt recept voor witte chocoladesiroop dat een romige zoetheid geeft aan al je bevroren creaties met de Ninja Creami en je favoriete desserts.
