Malinowy coulis to idealny akcent kwaskowatości, który wzbogaci każde lody. Niezależnie od tego, czy są to lody waniliowe, czy czekoladowe, zrobione z Ninja Creami, ten domowy coulis doda Twoim deserom odpowiednią dawkę świeżości i koloru. Co więcej, jest niezwykle prosty w przygotowaniu, więc dlaczego by nie spróbować?
Składniki :
- 300 g świeżych lub mrożonych malin (świeże zawsze smakują wyśmienicie!)
- 100 g cukru
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki wody
Przygotowanie:
- Przygotuj maliny.
Jeśli używasz świeżych malin, zacznij od delikatnego ich opłukania. Mrożone możesz wykorzystać bezpośrednio. Prościej się nie da! - Podgrzej składniki.
W małym rondelku połącz maliny, cukier, wodę i sok z cytryny. Podgrzewaj na średnim ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut, aż maliny zaczną się rozpadać. Gwarantuję, że aromat jest po prostu nie do odparcia! - Przecedź przez sito.
Aby uzyskać idealnie gładki coulis, użyj sita lub sitka o drobnych oczkach, aby usunąć pestki. Jeśli jesteś taki jak ja, uwielbiasz aksamitną konsystencję gładkiego coulis bez grudek. Możesz użyć szpatułki, aby dobrze wycisnąć miąższ i wycisnąć cały sok. - Ostudź.
Odczekaj, aż coulis całkowicie ostygnie, zanim przelejesz go do ładnego pojemnika. Po ostygnięciu możesz przechowywać go w lodówce przez około dwa tygodnie. Ale szczerze mówiąc, u mnie nigdy nie wytrzymuje długo!
Wskazówka dotycząca kremu ninja:
Ten malinowy coulis idealnie komponuje się z lodami waniliowymi, a nawet czekoladowymi, przygotowanymi z Ninja Creami. Stanowi idealny kontrast między cierpkością malin a słodyczą lodów. A dla bardziej odważnych, dlaczego nie spróbować go z kokosem lub mrożonym jogurtem? Lekki owocowy akcent, który robi ogromną różnicę.
