Syrop z pitai, o intensywnym różowym kolorze i delikatnie słodkim smaku, idealnie nadaje się do posypywania lodów, wzbogacania deserów lub dodawania odrobiny słodyczy do napojów. Ten syrop idealnie nadaje się do nadania Twoim mrożonym wyrobom egzotycznego i zachwycającego wyglądu.
Składniki :
- 1 różowa pitaja (smoczy owoc)
- 200 g cukru
- 200 ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla zrównoważenia kwasowości)
Przygotowanie:
- Przygotuj pitaję.
Przekrój pitaję na pół i wydrąż miąższ łyżką. Pokrój miąższ na kawałki, aby ułatwić gotowanie. - Ugotuj pitaję.
W rondlu umieść kawałki pitai, zalej wodą i podgrzewaj na średnim ogniu. Gotuj około 10 minut, aż owoc zmięknie i puści sok. - miksturę
przez drobne sito lub sitko, aby usunąć drobne kawałki owoców i uzyskać gładki płyn. Użyj grzbietu łyżki, aby wycisnąć cały sok ze smoczego owocu. - Dodaj cukier i sok z cytryny.
Przelej sok z pitai z powrotem do rondla i dodaj cukier. Podgrzewaj na małym ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. Jeśli wolisz bardziej pikantny smak, dodaj w tym momencie sok z cytryny. - Gotuj na wolnym ogniu.
Gotuj syrop na wolnym ogniu przez około 10–15 minut, aż lekko zgęstnieje. - Pozostaw do ostygnięcia.
Pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przelej go do szczelnego pojemnika. W lodówce można go przechowywać przez około 1 do 2 tygodni.
Moja osobista rada:
Ten syrop pitaja idealnie nadaje się do polewania lodów waniliowych, kokosowych lub tropikalnych z kremem Ninja Creami. Świetnie sprawdzi się również do mieszania mrożonego jogurtu lub dodawania egzotycznego akcentu do koktajli i napojów orzeźwiających. Dzięki żywemu różowemu kolorowi, syrop ten doskonale nadaje się również do dekorowania mrożonych deserów i zachwycania gości!
Oto kolorowy i tropikalny, domowy syrop pitayowy, idealny do wzbogacenia mrożonych kreacji Ninja Creami i dodania egzotycznego akcentu do deserów i napojów.
4o
