Lody z gotowanego czosnku i estragonu to wyrazisty i aromatyczny deser, idealny do pikantnych dań, takich jak grillowana ryba czy pieczone warzywa. Gotowany czosnek zapewnia subtelną słodycz bez intensywności surowego czosnku, a estragon dodaje ziołową i lekko anyżową nutę. Z Ninja Creami uzyskasz zaskakująco gładką konsystencję.
Składniki :
- 15 ząbków czosnku (ugotowanych i zmiażdżonych dla złagodzenia smaku)
- 100 ml śmietanki kremówki pełnotłustej
- 100 ml pełnego mleka
- 5 dużych gałązek świeżo posiekanego estragonu (lub dostosuj do własnych upodobań)
- Szczypta soli (dostosuj do swoich upodobań)
- pieprz
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę czosnkowo-estragonową.
W misce połącz ugotowany i zmiażdżony czosnek, śmietanę, mleko, sól i estragon. Dokładnie wymieszaj, aby czosnek równomiernie się wymieszał. Ugotowany czosnek nadaje mu łagodniejszy, lekko słodki smak, który dobrze komponuje się z estragonem. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Włóż do zamrażarki na 24 godziny , aby lody całkowicie stężały. - Ubij w programie „Lody”.
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz kremowe lody o słodkości czosnku i aromacie estragonu. - Wskazówka dotycząca ponownego wirowania:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt gęsta, użyj ponownego wirowania , aby uzyskać gładszą konsystencję. W razie potrzeby możesz dodać trochę mleka (około 30 ml), aby dostosować konsystencję.
Moja osobista rada:
Spróbuj tych lodów w małych porcjach z pieczonymi warzywami lub wędzonym łososiem, aby uzyskać wyjątkowe doznania smakowe! A dla dodatkowego smaku, posyp odrobiną fleur de sel lub skrop oliwą z oliwek tuż przed podaniem. Ten kontrast smaków doskonale wydobywa łagodność czosnku i aromat estragonu. Wykwintny i elegancki akcent, który z pewnością zrobi wrażenie!
Proszę bardzo, Twoje lody z gotowanym czosnkiem i estragonem są gotowe! To gładkie i wyjątkowe lody, które dodają kremowego, ziołowego akcentu wytrawnym daniom, idealne jako przystawka lub oryginalny dodatek. Smacznego!
