Krem z białej czekolady to nieodparta uczta dla miłośników kremowych, delikatnych smaków. Idealnie nadaje się do polewania naleśników, polewania owoców lub po prostu do smarowania pieczywa. Możesz go nawet użyć do przygotowania własnych lodów z Ninja Creami! Oto, jak łatwo zrobić go w domu!
Składniki
- 200 g wysokiej jakości białej czekolady
- 100 ml niesłodzonego mleka skondensowanego (dla uzyskania gładkiej konsystencji)
- 50 g niesolonego masła
- 2 łyżki oleju kokosowego lub orzechowego (dla uzyskania jeszcze bardziej kremowej konsystencji)
- 1 szczypta soli (dla zrównoważenia smaku)
Przygotowanie
- Rozpuść białą czekoladę
W rondelku delikatnie rozpuść białą czekoladę ze skondensowanym mlekiem na bardzo małym ogniu, cały czas mieszając, aby zapobiec jej przypaleniu. - Dodaj masło i olej.
Gdy czekolada się rozpuści i dobrze wymiesza ze skondensowanym mlekiem, dodaj masło i olej kokosowy lub orzechowy. Mieszaj, aż masa będzie gładka i jednolita. - Dopraw i dopracuj konsystencję.
Dodaj szczyptę soli, aby zrównoważyć słodycz białej czekolady. Dokładnie wymieszaj, aby sól dobrze się rozpuściła. - Chłodzenie i przechowywanie:
Przelej pastę do czystego słoika i pozostaw do ostygnięcia. Po osiągnięciu temperatury pokojowej można ją przechowywać w lodówce przez około dwa tygodnie. Przed każdym użyciem pozostaw pastę do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, aby odzyskała kremową konsystencję.
Smakujący
Ta biała czekolada jest pyszna na toście, naleśnikach, a nawet dodana do gałki lodów jako niezwykle pyszny deser. To przepis, który zachwyci zarówno młodych, jak i starszych!
