Lody cynamonowe to prawdziwa zimowa rozkosz, która natychmiast przywołuje ciepło i komfort świątecznych przypraw. Niezależnie od tego, czy delektujesz się nimi samodzielnie, czy jako dodatek do ciepłego deseru, mają w sobie ten zimowy akcent, który sprawia, że masz ochotę zawinąć się pod kocyk z filiżanką dobrej herbaty. A co najlepsze? Są niezwykle proste w przygotowaniu! Jeśli masz gości lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego, ten przepis z pewnością okaże się strzałem w dziesiątkę.
Składniki :
- 200 ml śmietanki pełnotłustej (lub śmietanki roślinnej w przypadku wersji bez laktozy)
- 100 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki cukru trzcinowego (lub syropu klonowego)
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu (ilość można dostosować do smaku)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie, ale dodaje odrobinę smaku)
- Szczypta gałki muszkatołowej (opcjonalnie dla uzyskania bardziej złożonego smaku)
Przygotowanie:
- Wymieszaj śmietankę z mlekiem :
W misce połącz śmietankę z mlekiem. Ta mieszanka stworzy gładką bazę Twoich lodów. Jeśli użyjesz mleka migdałowego lub kokosowego, nuta cynamonu idealnie uzupełni te smaki! - Dodaj cukier i przyprawy :
Wymieszaj cukier trzcinowy (lub syrop klonowy) i cynamon . Jeśli chcesz dodać jeszcze więcej pikanterii, możesz dodać szczyptę gałki muszkatołowej . Dobrze wymieszaj, aby przyprawy równomiernie rozłożyły się w całej mieszance. - Degustacja :
Polecam spróbować mieszanki na tym etapie. Cynamon jest dość mocny, więc dostosuj go do swoich upodobań. Możesz też dodać trochę więcej cukru, jeśli wolisz słodsze lody. - Mrożenie :
Wlej mieszankę do Ninja Creami i wstaw do zamrażarki na 24 godziny. Jeśli jesteś niecierpliwy, rozumiem, ale musi się dobrze stężeć! - Transformacja lodów :
Gdy mieszanka jest całkowicie zamrożona, użyj trybu „Lody” w urządzeniu Ninja Creami, aby przekształcić tę korzenną bazę w gładkie i pyszne lody. Jeśli chcesz, aby Twoje lody miały odrobinę cynamonu, dodaj go po pierwszym cyklu i ponownie uruchom tryb „Mix-in”.
Wskazówki dotyczące podawania:
- Sugestie podania : Te lody cynamonowe są same w sobie boskie, ale stają się niesamowite z ciepłą szarlotką , fondantem czekoladowym , a nawet naleśnikami . Kontrast między ciepłem a zimnem jest po prostu idealny!
- Dekoracja Aby nadać potrawie nieco faktury, posyp wierzch odrobiną mielonego cynamonu lub pokruszonymi ciasteczkami
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Cynamon to prawdziwa przyprawa rozgrzewająca. Zapewnia natychmiastowe ciepło, które pięknie kontrastuje z chłodem lodów. A ponieważ ten przepis jest tak prosty w przygotowaniu, to świetny sposób na dodanie świątecznego akcentu do każdego deseru lub słodkiego przysmaku .
Lody cynamonowe to klasyka, która nigdy nie zawodzi, zwłaszcza zimą. Są pełne orzeźwiających i pikantnych smaków, a dzięki Ninja Creami uzyskasz kremową konsystencję godną najlepszych domowych lodów. To idealny przepis, aby zaimponować gościom lub po prostu sprawić sobie przyjemność prostym, a zarazem sycącym deserem.
