Lody czekoladowo-chili to zaskakujący deser, który łączy bogaty, intensywny smak czekolady z pikantną, ostrą nutą chili. Ten kontrast między słodyczą a ostrością rozbudzi Twoje kubki smakowe i zaskoczy Cię z każdą łyżką! Z Ninja Creami uzyskasz kremową konsystencję, która idealnie złagodzi ostrość chili.
Składniki :
- 100 ml płynnego kremu
- 200 ml pełnego mleka
- 150 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao)
- 2 łyżki syropu z agawy (lub dostosuj do smaku)
- 1/2 łyżeczki czerwonego proszku chili (lub dostosuj do smaku, aby uzyskać mniej lub bardziej pikantny smak)
- 1 łyżeczka niesłodzonego proszku z gorzkiej czekolady
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Rozpuść czekoladę.
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej lub w kuchence mikrofalowej, upewniając się, że jest gładka i jednolita. Intensywna, gorzka czekolada idealnie komponuje się z papryczką chili. - Wymieszaj mleko i śmietankę z chili w proszku.
W misce połącz mleko, śmietankę i chili w proszku. Dodaj roztopioną czekoladę, syrop z agawy i szczyptę soli. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie rozprowadzić chili. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę czekoladowo-chili do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Następnie włóż do zamrażarki na 24 godziny . - Ubij w programie „Lody”.
Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz kremowe lody o bogatym smaku czekolady z subtelną nutą przypraw. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli lody po pierwszym cyklu okażą się zbyt twarde, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj 30 ml mleka aby uzyskać gładszą konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Dla tych, którzy chcą uzyskać jeszcze bardziej wyrazisty kontrast, można dodać odrobinę słodyczy, dodając kawałki karmelu lub kawałki owoców, takich jak maliny, aby złagodzić ostrość. Jeśli masz ochotę na odrobinę szaleństwa, możesz posypać kakao w proszku, a nawet dodać kilka zmiażdżonych nasion chili dla dodatkowej ostrości!
Lody czekoladowo-czerwone chili to eksplozja smaków, która zaskoczy każdego, kto ich spróbuje. Intensywność gorzkiej czekolady i ostrość chili idealnie łączą się, tworząc bogaty, kremowy i lekko pikantny deser. Dzięki Ninja Creami uzyskasz idealną konsystencję, która sprawi, że to słodko-pikantne połączenie będzie jeszcze bardziej kuszące!
