Lody kawowe z kawałkami ciasteczek speculoos to idealne połączenie na pyszną przerwę pełną smaku i konsystencji! Jeśli uwielbiasz intensywność kawy i pikantny, chrupiący charakter ciasteczek speculoos, ten przepis rozpłynie się w ustach. Z Ninja Creami z łatwością stworzysz w domu lody godne najlepszych cukierni. Gotowy na chwilę kofeinowej rozkoszy?
Czego potrzebujesz:
- 200 ml całej płynnej śmietanki
- 150 ml pełnego mleka
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (lub 1 mocnego espresso)
- 70 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Około dziesięciu ciasteczek speculoos (ilość dostosuj do swoich upodobań słodkich!)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę kawową : Delikatnie podgrzej mleko i śmietankę w małym rondelku. Dodaj kawę rozpuszczalną lub mocne espresso, w zależności od tego, czego używasz. Dobrze wymieszaj, aż kawa całkowicie się rozpuści.
- Cukier i wanilia : Gdy mieszanka będzie ciepła (ale nie wrząca), dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Pozostaw do ostygnięcia : Przełóż mieszankę do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż ją do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby była bardzo zimna.
- Mrożenie : Przelej schłodzoną mieszankę do pojemnika Ninja Creami. Umieść w zamrażarce na 24 godziny. Cierpliwość jest kluczem do uzyskania twardych i gładkich lodów o kremowej konsystencji.
- Zamień to w lody : Następnego dnia umieść pojemnik w urządzeniu Ninja Creamy i wybierz tryb „Lody”. Jeśli konsystencja nie jest wystarczająco kremowa, możesz dodać łyżeczkę mleka i ponownie uruchomić cykl.
- Dodaj pokruszone ciasteczka speculoos : Gdy lody będą gotowe, dodaj pokruszone ciasteczka speculoos. Możesz je delikatnie wmieszać lub pozostawić na wierzchu, aby uzyskać chrupiący efekt już od pierwszej łyżki. Szybko wymieszaj, jeśli chcesz, aby ciasteczka dobrze połączyły się z lodami.
- Smacznego ! Twoja kawa i lody speculoos są gotowe do delektowania się! Połączenie intensywnej kawy i pikantnego chrupnięcia ciasteczek zaskoczy Cię z każdym kęsem. Dodaj kilka dodatkowych kawałków speculoos, aby rozkoszować się nimi jeszcze bardziej.
I proszę bardzo, prosty, szybki i niesamowicie pyszny przepis! Spróbujcie! 🍦
