Lody kawowe i kawałki ciastek speculoos to idealne połączenie na wykwintną przerwę pełną smaków i tekstur! Jeśli lubisz intensywność kawy i pikantną chrupkość speculoos, ten przepis sprawi, że rozpłyniesz się z przyjemnością. Z Ninja Creami niezwykle łatwo jest stworzyć lody godne najlepszych wypieków, ale w domu. Czy jesteś gotowy, aby zafundować sobie odrobinę kofeiny i wykwintnej chwili?
Czego potrzebujesz:
- 200 ml całej płynnej śmietanki
- 150 ml pełnego mleka
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (lub 1 mocne espresso)
- 70 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Tuzin ciasteczek speculoos (dostosuj do swoich potrzeb na słodycze!)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę kawową : Podgrzej mleko i śmietankę na małym ogniu w małym rondlu. Dodaj kawę rozpuszczalną lub mocne espresso, w zależności od tego, czego używasz. Dokładnie wymieszaj, aby kawa całkowicie rozpuściła się w mieszaninie.
- Cukier i wanilia : Gdy mieszanina będzie gorąca (ale nie wrząca), dodaj cukier i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- Pozostaw do ostygnięcia : Przenieś mieszaninę do pojemnika i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie włóż do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby całkowicie wystygła.
- Zamrażanie : Wlać schłodzoną mieszaninę do garnka Ninja Creami. Włóż go do zamrażarki na 24 godziny. Cierpliwość jest kluczem do uzyskania dobrze zrośniętych i kremowych lodów.
- Zamień się w lody : Następnego dnia umieść garnek w Ninja Cream i wybierz tryb „Lody”. Jeśli konsystencja nie jest wystarczająco kremowa jak na Twój gust, możesz dodać łyżeczkę mleka i wznowić cykl.
- Dodaj chipsy speculoos : Gdy lody będą gotowe, dodaj pokruszone ciasteczka speculoos. Można je delikatnie dodać lub pozostawić jako polewę, aby uzyskać efekt chrupkości już od pierwszej łyżki. Jeśli chcesz, aby ciasteczka dobrze wymieszały się z lodami, ponownie wykonaj szybkie miksowanie.
- Ciesz się : Twoja kawa i lody speculoos są gotowe do spożycia! Połączenie intensywności kawy i pikantnej chrupkości ciastek zaskoczy Cię przy każdym kęsie. Dodaj kilka dodatkowych kawałków speculoos, aby uzyskać jeszcze więcej pyszności.
I gotowe, prosty, szybki i niezwykle pyszny przepis! To zależy od Ciebie! 🍦
