Yule log to jeden z kultowych deserów okresu świątecznego. Ale jeśli chcesz zaskoczyć gości nutą świeżości, dlaczego nie powrócić do tradycyjnych smaków Yule log w wersji lodowej? Z Ninja Creami możesz odtworzyć klasyczne smaki wanilii, pralin i czekolady jako indywidualne mrożone desery. Oto kilka pomysłów na przekształcenie tych świątecznych smaków w pyszne i eleganckie lody.
Dlaczego warto powrócić do smaku lodów o smaku chrupiącego polana Yule?
Bogaty i wykwintny smak polana Yule idealnie komponuje się z jego lodową wersją. Po obfitym posiłku, lekkie lody o świątecznym smaku zapewniają powiew świeżości, zachowując jednocześnie pyszne aromaty czekolady , praliny i karmelu . Co więcej, porcje tych lodów pozwalają na elegancką i łatwą w spożyciu prezentację.
3 pomysły na lody o smaku świątecznego polana
1. Lody waniliowe i pralinowe z kawałkami orzechów laskowych
Wanilia i pralina lodowej przemieniają się w lekki, a zarazem orzeźwiający deser, dzięki karmelizowanym kawałkom orzechów laskowych , które zapewniają nieodpartą chrupkość.
Składniki :
- 300 ml mleka migdałowego (lub śmietanki roślinnej)
- 100 ml płynnej śmietanki
- 3 łyżki pasty pralinowej
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 50 g karmelizowanych kawałków orzechów laskowych
Instrukcje:
- Przygotowanie : Wymieszaj mleko migdałowe z pastą pralinową i ekstraktem waniliowym. Przelej do Ninja Creami i zamroź na 24 godziny.
- Dodawanie orzechów laskowych : Po użyciu trybu „Lody” w urządzeniu Ninja Creami, dodaj karmelizowane kawałki orzechów laskowych, aby uzyskać pyszny, chrupiący smak.
- Prezentacja : Uformuj lody w quenelles i ułóż je na talerzu, aby uzyskać elegancki efekt. Posyp kakao lub dodaj jadalny brokat, aby nadać im odświętnego charakteru.
2. Lody czekoladowe i kandyzowane kasztany
Połączenie czekolady i kandyzowanych kasztanów to świąteczny klasyk. Ta mrożona wersja czekoladowego polana zachwyci miłośników czekolady i doda wyrafinowanego akcentu Twojemu świątecznemu deserowi.
Składniki :
- 300 ml pełnego mleka
- 100 ml
- 2 łyżki kakao w proszku
- 3 łyżki kakao w proszku
- 50 g pokruszonych kandyzowanych kasztanów
Instrukcje:
- Przygotowanie : Wymieszaj mleko kokosowe z kakao i syropem klonowym, a następnie zamroź w Ninja Creami na 24 godziny.
- Dodawanie kasztanów : Gdy lody będą już gotowe, dodaj kawałki kandyzowanych kasztanów, aby nadać im jeszcze bardziej świąteczny charakter.
- Prezentacja : Uformuj małe kulki lodów i ułóż je na kruchych ciasteczkach, aby uzyskać kontrast fakturowy. Dodaj wiórki czekoladowe dla odrobiny luksusu.
3. Lody waniliowe, karmelowe i speculoos
Te lody łączą w sobie słodycz wanilii , słonego karmelu ciasteczek speculoos , tworząc eksplozję smaków i tekstur. Deser przypominający karmelowe polana bożonarodzeniowe, ale w orzeźwiającej wersji.
Składniki :
- 300 ml mleka migdałowego
- 100 ml płynnej śmietanki
- 3 łyżki solonego karmelu
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 2 pokruszone ciasteczka speculoos
Instrukcje:
- Przygotowanie : Wymieszaj mleko migdałowe z karmelem i ekstraktem waniliowym, a następnie zamroź w Ninja Creami przez 24 godziny.
- Dodawanie speculoos : Po przetworzeniu lodów dodaj kawałki speculoos, aby nadać im dodatkową chrupkość.
- Prezentacja : W małych szklankach układaj naprzemiennie warstwy lodów waniliowo-karmelowych i pokruszonych speculoos, aby uzyskać dekonstruowaną wersję polana, łatwą do zjedzenia.
Porady dekoracyjne na świąteczne lody
- Wiórki czekoladowe : Dodaj wiórki czekoladowe, aby nadać wygląd kłodzie i dodać odrobinę wyrafinowania.
- Jadalny brokat : Posyp lody złotym lub srebrnym brokatem, aby dodać im odrobiny magii.
- Czerwone jagody : Udekoruj lody malinami lub porzeczkami, aby uzyskać pikantny i kolorowy akcent, który będzie dobrze kontrastował ze słodyczą pozostałych smaków.
Wniosek
Powrót do klasycznych smaków Yule Log w wersji lodowej to zabawny i elegancki sposób na zaskoczenie gości. Niezależnie od tego, czy wybierzesz wanilię , pralinę , czekoladę czy karmel , te lody o smaku indywidualnym dodadzą lekkości, zachowując jednocześnie świąteczny charakter. Dzięki Ninja Creami , desery te są łatwe w przygotowaniu i obiecują dodanie wyjątkowego akcentu do Twojego świątecznego posiłku.
