Lody z białej czekolady i prażonych orzechów laskowych to prawdziwa rozkosz dla miłośników kremowych i chrupiących smakołyków. biała czekolada idealnie komponuje się z chrupkością prażonych orzechów laskowych , nadając każdemu kęsowi wysublimowaną konsystencję i smak. To idealny deser, aby zaimponować gościom lub po prostu rozpieścić siebie rozgrzewającymi i pysznymi lodami!
Składniki lodów:
- 200 g białej czekolady
- 100 ml pełnotłustej śmietanki (lub kremu roślinnego w wersji bez laktozy)
- 200 ml mleka (lub mleka migdałowego)
- 2 łyżki syropu klonowego (lub cukru)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
Składniki na prażone orzechy laskowe:
- 100 g całych orzechów laskowych bez łupin
- 1 łyżka cukru trzcinowego
- 1 łyżka wody
Przygotowanie lodów o smaku białej czekolady:
- Roztapianie białej czekolady :
Delikatnie rozpuść białą czekoladę w rondlu lub w kąpieli wodnej, regularnie mieszając, aby zapobiec jej przypaleniu. Upewnij się, że czekolada jest gładka. - Wymieszaj śmietankę z mlekiem :
W misce połącz śmietankę, mleko, syrop klonowy i ekstrakt waniliowy (opcjonalnie). Gdy biała czekolada się rozpuści, wmieszaj ją do masy i dobrze ubij, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. - Zamrażanie :
Przelej mieszankę do Ninja Creami i zamroź na 24 godziny. - Przemiana lodów :
Gdy mieszanka będzie już całkowicie zamrożona, użyj trybu „Lody” w urządzeniu Ninja Creami, aby uzyskać kremową i gładką konsystencję.
Przygotowanie prażonych orzechów laskowych:
- Prażenie orzechów laskowych :
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Ułóż orzechy laskowe na blasze do pieczenia i praż je przez około 8 do 10 minut, aż lekko się zarumienią i uwolnią aromat prażonych orzechów laskowych. - Aby karmelizować orzechy laskowe :
Na patelni rozgrzej cukier trzcinowy z wodą na średnim ogniu. Gdy mieszanina zacznie się karmelizować, dodaj prażone orzechy laskowe i dobrze wymieszaj, aby pokryły się karmelem. Smaż przez 2 do 3 minut, a następnie rozłóż orzechy laskowe na arkuszu papieru pergaminowego i pozostaw do ostygnięcia. - Połam orzechy laskowe na kawałki :
Gdy orzechy laskowe ostygną, a karmel stwardnieje, połam je na małe kawałki i dodaj do lodów.
Montaż deseru:
- Podawanie lodów :
Podawaj białe lody czekoladowe w małych szklankach lub miseczkach. - Dodaj uprażone kawałki orzechów laskowych :
Hojnie posyp lody karmelizowanymi kawałkami orzechów laskowych , aby dodać chrupkości każdemu kęsowi. - Opcjonalna dekoracja :
Aby uzyskać jeszcze bardziej efektowny wygląd, możesz posypać danie wiórkami białej czekolady
Wskazówki dotyczące serwowania:
- Efekt chrupkości : Karmelizowane kawałki orzechów laskowych tworzą doskonały kontrast ze słodyczą lodów, więc nie wahaj się dodać ich dużo, aby uzyskać dodatkową konsystencję!
- Idealne połączenia : Lody te doskonale komponują się z czerwonymi jagodami lub świeżymi malinami , które dodają kwaskowatego akcentu do bogactwa białej czekolady.
Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy?
Połączenie białej czekolady i prażonych orzechów laskowych to prawdziwa rozkosz. Słodycz i gładkość białej czekolady idealnie równoważą chrupiące, lekko uprażone orzechy laskowe. Ten kontrast faktur i smaków sprawia, że te lody to wyrafinowany i rozpieszczający deser, idealny dla miłośników bogatych i dekadenckich smaków.
Wniosek :
Lody z białej czekolady i prażonych orzechów laskowych to prawdziwa rozkosz, która idealnie równoważy kremowość i chrupkość. Łatwe w przygotowaniu z Ninja Creami , idealne dla miłośników białej czekolady i tych, którzy pragną orzeźwiających smaków. Z każdym kęsem będziesz delektować się kontrastem między słodką czekoladą a chrupkością karmelizowanych orzechów laskowych. Deser, który będziesz chciał powtarzać w kółko!
