Lody z żółtą papryką i curry to połączenie słodyczy i pikantności, idealne na zaskakującą przystawkę lub dodatek do letnich dań. Żółta papryka zapewnia naturalną słodycz i piękny kolor, a curry dodaje egzotycznego i lekko pikantnego akcentu. To idealne lody dla miłośników oryginalnych i wyrazistych smaków.
Składniki :
- 300 g żółtej papryki (gotowanej na parze i ostudzonej)
- 100 ml całej płynnej śmietany
- 100 ml pełnego mleka
- 1 łyżeczka proszku curry (lub dostosuj do smaku)
- 1 łyżka syropu z agawy (opcjonalnie, aby zrównoważyć kwasowość pieprzu)
- Sok z cytryny
- Szczypta soli (opcjonalnie, dla podkreślenia smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj bazę z papryki i curry.
W blenderze połącz ugotowaną żółtą paprykę ze śmietaną, mlekiem, sokiem z cytryny, curry w proszku, syropem z agawy i solą. Dokładnie zmiksuj, aż do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji. Curry nada piękny kolor i ciepły aromat, idealnie uzupełniający łagodny smak papryki. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . Umieść pojemnik w zamrażarce na 24 godziny , aby smaki się rozwinęły, a lody uzyskały idealną konsystencję. - Ubij z programem „Lody”.
Następnego dnia włóż pojemnik do Ninja Creamy i uruchom „Lody” . W ciągu kilku minut uzyskasz gładkie i pikantne lody, idealne na wyjątkową przystawkę. - Wskazówka dotycząca ponownego wirowania:
Jeśli konsystencja jest nieco zbyt twarda po pierwszym cyklu, użyj ponownego wirowania , aby ją zmiękczyć. W razie potrzeby możesz również dodać odrobinę mleka, aby dostosować konsystencję.
Moja osobista wskazówka:
Aby dodać jeszcze więcej kontrastu, spróbuj dodać kilka kawałków prażonych orzechów nerkowca, a nawet papryczki Espelette, aby dodać im pikanterii na koniec. Te lody dobrze komponują się również z paluszkami chlebowymi lub grillowanymi warzywami, tworząc wyrazistą i aromatyczną przystawkę. To oryginalny sposób na dodanie pikantnego i słodkiego akcentu do Twojego menu.
I gotowe, Twoje lody z żółtą papryką i curry są gotowe! To zaskakujące połączenie, które zachwyci podniebienia miłośników pikantnych i słodkich smaków. Idealne na przystawkę lub letnią przekąskę, te lody oferują wspaniałą różnorodność smaków. Smacznego!
