Ten truskawkowo-lawendowy sorbet to kwiatowo-owocowe połączenie, idealne dla miłośników słodkich i orzeźwiających smaków. Dodatek lawendy nadaje mu delikatny, aromatyczny akcent, zrównoważony słodyczą truskawek.
Składniki (dostosowane do pojemnika Ninja Creami):
- 300 g świeżych lub mrożonych truskawek
- 2 łyżki syropu z agawy (dostosuj do smaku)
- 100 ml wody
- 1 łyżeczka suszonych kwiatów lawendy (lub 1 kropla ekstraktu z lawendy spożywczej)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj truskawki.
Odszypułkuj truskawki i pokrój je na kawałki. Jeśli używasz mrożonych truskawek, możesz je lekko rozmrozić przed użyciem. - Napar z lawendy:
Zagotuj wodę w małym rondelku. Dodaj kwiaty lawendy i parz przez 5 minut, aby aromaty się przegryzły. Odcedź kwiaty lawendy po zakończeniu naparu. Jeśli używasz kulinarnego ekstraktu z lawendy, nie musisz przygotowywać naparu; po prostu dodaj go bezpośrednio w następnym kroku. - Zmiksuj wszystkie składniki.
W blenderze połącz truskawki, ostudzony napar lawendowy (lub ekstrakt), syrop z agawy, sok z cytryny i szczyptę soli (opcjonalnie). Zmiksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami, upewniając się, że nie przekraczasz MAX FILL . - Zamrażanie:
Umieść pojemnik w zamrażarce i pozostaw na 24 godziny . - Ubij z kremem Ninja Creami.
Po całkowitym zamrożeniu włóż pojemnik do kremu Ninja Creami i użyj „Sorbet” , aby uzyskać gładką i kremową konsystencję. - Opcja „Respin”:
Jeśli sorbet jest nadal zbyt twardy po pierwszym cyklu, użyj „Respin” . Dodaj około 30 ml płynu (np. wody lub odrobiny soku truskawkowego), aby uzyskać gładszą konsystencję.
Moja osobista rada:
Ten truskawkowo-lawendowy sorbet smakuje wyśmienicie z odrobiną miodu dla wzmocnienia słodyczy. Możesz go również udekorować kilkoma świeżymi kwiatami lawendy lub dodać kleks bitej śmietany dla uzyskania zachwycającego kontrastu.
Ten sorbet truskawkowo-lawendowy z kremem Ninja Creami oferuje wspaniałe połączenie owocowej słodyczy i kwiatowych aromatów, idealne na lekki i elegancki deser!
