Sorbet z rabarbaru i kwiatu pomarańczy Kwaśność rabarbaru idealnie komponuje się z kwiatową słodyczą kwiatu pomarańczy. To zaskakujące połączenie, które szybko uzależnia. Jeśli szukasz orzeźwiającego i oryginalnego sorbetu, to ten jest właśnie dla Ciebie!
Składniki :
- 300 g rabarbaru (około 2 łodyg)
- 2 łyżki syropu z agawy (dostosuj do smaku)
- 1 łyżeczka wody z kwiatów pomarańczy (lub więcej, w zależności od upodobań)
- 80 ml wody
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 mała szczypta soli (opcjonalnie)
Przygotowanie:
- Przygotuj rabarbar.
Zacznij od obrania łodyg rabarbaru, jeśli są bardzo grube, a następnie pokrój je na małe kawałki. Gotuj je w małym rondelku z niewielką ilością wody na małym ogniu przez około 10 minut, aż będą bardzo miękkie. - Zmiksuj składniki.
Gdy rabarbar będzie ugotowany i ostudzony, wrzuć go do blendera wraz z wodą, syropem z agawy, wodą z kwiatów pomarańczy, sokiem z cytryny i szczyptą soli. Zmiksuj na gładką masę. Poczujesz już subtelny aromat kwiatu pomarańczy, który tak dobrze komponuje się z rabarbarem. - Wlej do pojemnika Ninja Creami.
Przełóż mieszankę do pojemnika Ninja Creami, uważając, aby nie przekroczyć MAX FILL . I gotowe, wstaw do zamrażarki na 24 godziny ! - Czas na odrobinę magii!
Gdy stwardnieje, włóż pojemnik do Ninja Creami i użyj „Sorbet” . W ciągu kilku minut uzyskasz lekki, aromatyczny i niezwykle gładki sorbet. - Wskazówka dotycząca ponownego zakręcenia:
Jeśli po pierwszym cyklu konsystencja jest nadal zbyt twarda, użyj „Ponowne zakręcenie” i dodaj około 30 ml płynu (na przykład wody lub odrobiny soku z rabarbaru), aby uzyskać idealną konsystencję.
Moja osobista rada:
Ten sorbet z rabarbaru i kwiatu pomarańczy idealnie nadaje się na lekkie zakończenie posiłku, ale jeśli chcesz go nieco urozmaicić, podaj go z prażonymi płatkami migdałów lub nawet jagodami dla kontrastu. A odrobina miodu na wierzchu to po prostu coś boskiego!
Ten sorbet pachnie wiosną! Połączenie kwaskowatego rabarbaru ze słodyczą kwiatu pomarańczy jest niesamowicie orzeźwiające. Dzięki Ninja Creami za każdym razem uzyskasz idealną konsystencję. To idealny deser dla miłośników delikatnych i oryginalnych smaków.
