Kardamon, o korzennym, lekko cytrynowym i żywicznym aromacie, zdziała cuda w syropie. Ten syrop idealnie nadaje się do polewania lodów z Ninja Creami lub do nadania egzotycznego akcentu napojom i deserom. Jeśli uwielbiasz subtelne i pikantne smaki, ten syrop Cię oczaruje.
Składniki :
- 250 ml wody
- 200 g cukru
- 6 zielonych strąków kardamonu (lekko zgniecionych)
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla odrobiny kwasowości)
Przygotowanie:
- Podgrzej wodę z cukrem.
W małym rondelku połącz wodę z cukrem. Podgrzewaj na średnim ogniu, regularnie mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. - Dodaj strąki kardamonu.
Dodaj zmiażdżone strąki kardamonu do rondla. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby kardamon uwolnił cały swój korzenny aromat do syropu. - Dodaj sok z cytryny (opcjonalnie).
Jeśli chcesz zrównoważyć słodycz syropu odrobiną kwaskowatości, dodaj łyżkę soku z cytryny pod koniec gotowania. - Przecedź syrop.
Zdejmij rondel z ognia i przecedź syrop przez drobne sito, aby pozbyć się ziaren kardamonu. - Pozostaw do ostygnięcia.
Pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej przed przelaniem go do szczelnej butelki. W lodówce dobrze się przechowuje przez około tydzień.
Moja osobista rada:
Ten syrop kardamonowy idealnie nadaje się do polewania wanilii lub mrożonego jogurtu z kremem Ninja Creamy. Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, spróbuj go z sorbetem z mango lub mieszanych jagód. Dodaje pikantnego i aromatycznego akcentu, który sprawia, że desery stają się jeszcze bardziej wykwintne. Jeśli chcesz uzyskać jeszcze bardziej egzotyczne doznania, dodaj ten syrop do mrożonej kawy, a nawet chai latte, aby uzyskać eksplozję smaku!
Ten subtelny i pikantny syrop doda egzotycznego i delikatnego akcentu Twoim mrożonym deserom Ninja Creami. Z tym syropem kardamonowym Twoje desery będą bardziej wyrafinowane i aromatyczne niż kiedykolwiek!
4o
