Jeśli jesteś fanem słodkiego, lekko prażonych orzechów laskowych, ten syrop jest właśnie dla Ciebie! Idealny do lodów z kremem Ninja Creamy, nadaje im nieodparcie wykwintnego charakteru. Wyobraź sobie lody waniliowe lub czekoladowe z tym syropem orzechowym… Pycha!
Składniki :
- 150 g orzechów laskowych (najlepiej prażonych)
- 200 g cukru
- 250 ml wody
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 szczypta soli (dla wzmocnienia smaku)
Przygotowanie:
- Przygotuj orzechy laskowe.
Jeśli nie są jeszcze uprażone, piecz je w piekarniku przez 10 minut w temperaturze 180°C (350°F), a następnie pozostaw do ostygnięcia. Potrzyj je czystą ściereczką, aby usunąć skórki. Gdy będą gotowe, zmiksuj je na gładką pastę orzechową. Ten zapach prażonych orzechów laskowych… czysta rozkosz! - Przygotuj syrop.
W rondelku połącz wodę z cukrem, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu. Regularnie mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. Po około 5 minutach powinieneś uzyskać konsystencję syropu. - Dodaj pastę z orzechów laskowych.
Wmieszaj pastę z orzechów laskowych do syropu. Dokładnie wymieszaj, aż pasta całkowicie się połączy. Aby uzyskać jeszcze bogatszy smak, dodaj łyżeczkę ekstraktu waniliowego i szczyptę soli. - Gotować
na wolnym ogniu przez około 10 minut. Syrop powinien lekko zgęstnieć, zachowując płynność. - Pozostaw do ostygnięcia.
Pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej, zanim przelejesz go do butelki lub szczelnego pojemnika. W lodówce dobrze się przechowuje przez tydzień (jeśli tylko uda Ci się oprzeć pokusie zjedzenia go całego przed końcem!).
Moja osobista rada:
Ten syrop orzechowy to prawdziwa rozkosz dla podlewania lodów czekoladowych, a nawet waniliowych z kremem Ninja Creamy. Aby nadać mu prawdziwie rozpustnego charakteru, spróbuj wymieszać go z lodami karmelowymi lub dodać do koktajli mlecznych. A jeśli masz ochotę na szybki i niezwykle dekadencki deser, polej syropem naleśniki lub gofry i nałóż na nie gałkę lodów… sukces gwarantowany!
I gotowe! Z tym domowym syropem z orzechów laskowych możesz zamienić dowolne lody lub deser w eksplozję pysznych smaków. To proste, szybkie i przede wszystkim pyszne! Twoje kreacje z Ninja Creami nigdy nie były tak kuszące.
