Różowy pieprz, z subtelnymi, pikantnymi i słodkimi nutami, idealnie nadaje się do oryginalnego i wyrazistego syropu. Ten syrop z różowego pieprzu doda Twoim lodom wyjątkowego charakteru, tworząc słodko-pikantny kontrast. Idealny do polewania deserów, a nawet do tworzenia wyrafinowanych koktajli.
Składniki :
- 250 ml wody
- 200 g cukru
- 1 łyżka różowego pieprzu w ziarnach
- 1 łyżka soku z cytryny (opcjonalnie, dla odrobiny kwasowości)
Przygotowanie:
- Podgrzej wodę z cukrem.
W małym rondelku połącz wodę z cukrem. Podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści. - Dodaj różowy pieprz.
Gdy cukier się rozpuści, dodaj go do rondla. Gotuj na małym ogniu przez około 10 minut, aby jagody uwolniły swój owocowy i lekko korzenny aromat. - Dodaj sok z cytryny (opcjonalnie)
Jeśli chcesz zrównoważyć słodycz i ostrość potrawy, pod koniec gotowania dodaj łyżkę soku z cytryny. - Przecedź syrop.
Zdejmij rondel z ognia i przecedź syrop przez drobne sito, aby pozbyć się ziaren różowego pieprzu. - Pozostawić
do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przelać do szczelnego pojemnika. Syrop dobrze przechowuje się w lodówce przez około tydzień.
Moja osobista rada:
Ten syrop z różowego pieprzu świetnie smakuje polany na lody waniliowe lub sorbet mango z kremem Ninja Creamy. Uwielbiam go również dodawać do mrożonego jogurtu, a nawet sorbetu cytrynowego, tworząc pikantny i orzeźwiający kontrast. A jeśli lubisz eksperymentować, ten syrop będzie doskonałą bazą do wyrafinowanych koktajli, takich jak gin z tonikiem lub wariacja na temat klasycznej margarity!
Oto śmiały przepis, który doda pikanterii Twoim mrożonym deserom Ninja Creami. Z tym syropem z różowego pieprzu Twoje desery staną się oryginalne, zaskakujące i pełne złożonych smaków!
4o
