A calda de chocolate branco é um molho doce e aveludado, ideal para cobrir sorvetes, crepes ou até mesmo adicionar a bebidas como milkshakes ou cafés gelados. Sua doçura combina maravilhosamente com sorvetes frutados ou cremosos.
Ingredientes:
- 150g de chocolate branco
- 200 ml de leite integral
- 100 g de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa de creme de leite líquido (opcional, para maior cremosidade)
Preparação:
- Aqueça o leite e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture o leite e o açúcar. Aqueça em fogo baixo, mexendo sempre para dissolver o açúcar. Não deixe a mistura ferver, apenas aqueça suavemente. - Adicione o chocolate branco.
Retire a panela do fogo e adicione o chocolate branco picado. Deixe derreter na mistura quente por alguns minutos e, em seguida, mexa delicadamente até que o chocolate esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea. - Adicione a baunilha e o creme de leite (opcional).
Para um sabor mais doce e aromático, você pode adicionar extrato de baunilha e, se desejar uma calda ainda mais cremosa, adicione uma colher de sopa de creme de leite líquido. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em um recipiente hermético. Ela pode ser armazenada na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Esta calda de chocolate branco é perfeita para regar sorvete de frutas vermelhas ou para misturar em sorvete de baunilha com o Ninja Creami. Você também pode usá-la em bebidas como milkshakes ou cafés gelados para um toque doce e indulgente. Para um sabor contrastante, experimente adicioná-la a sorvete de limão ou de frutas tropicais para uma combinação agridoce!
Aqui está uma receita fácil de calda de chocolate branco caseira que dará um toque cremoso e doce a todas as suas criações congeladas feitas no Ninja Creami e às suas sobremesas favoritas.
