A calda de limonada rosa é uma deliciosa combinação de limão, açúcar e frutas vermelhas, que lhe confere sua linda tonalidade rosa e sabor refrescante. Essa calda é ideal para regar sorvetes ou preparar bebidas frutadas e refrescantes.
Ingredientes:
- 200 ml de suco de limão fresco
- 100 ml de suco de framboesa ou morango (para a cor rosa)
- 200 g de açúcar
- 250 ml de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 colher de sopa extra de suco de limão (opcional, para ajustar a acidez)
Preparação:
- Prepare a calda simples.
Em uma panela, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso levará aproximadamente 5 minutos. - Adicione os sucos.
Quando a calda simples estiver pronta, adicione o suco de limão e o suco de framboesa (ou morango) à mistura. Mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos para que os sabores se misturem. - Adicione a baunilha (opcional).
Se desejar um sabor ligeiramente mais doce, adicione o extrato de baunilha. Prove a calda e ajuste a acidez adicionando mais suco de limão, se desejar. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de despejá-la em um recipiente hermético. Ela se conservará na geladeira por aproximadamente 1 a 2 semanas.
Minha dica pessoal:
Esta calda de limonada rosa é perfeita para regar iogurte de baunilha ou iogurte congelado feito com Ninja Creami. Também é ideal para preparar bebidas refrescantes, como limonada caseira, ou para dar um toque de cor a coquetéis. Para uma sobremesa ainda mais indulgente, experimente usá-la como cobertura em um sundae de frutas vermelhas com pedaços de merengue para um delicioso contraste de texturas!
Aqui está, uma calda caseira de limonada rosa refrescante e colorida, perfeita para realçar suas criações congeladas na Ninja Creami e adicionar um toque agridoce às suas sobremesas.
