Se você quer dar um toque exótico às suas sobremesas, o coulis de maracujá é a solução perfeita! Seu sabor cítrico e tropical combina maravilhosamente com sorvetes cremosos e frutados. Este coulis é uma delícia com sorvete de baunilha ou iogurte congelado feito com a Ninja Creami. Além disso, é incrivelmente fácil de preparar. Então, vamos embarcar numa escapada tropical!
Ingredientes:
- 6 a 8 maracujás maduros
- 80 g de açúcar
- 2 colheres de sopa de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para adicionar um toque extra de sabor)
Preparação:
- Prepare o maracujá.
Corte-o ao meio e retire a polpa com uma colher. É essa polpa, repleta de pequenas sementes pretas, que confere ao coulis seu caráter característico. - Aqueça tudo.
Coloque a polpa de maracujá em uma panela com o açúcar e a água. Aqueça em fogo médio, mexendo delicadamente. Deixe cozinhar por cerca de 5 a 7 minutos, até que a mistura fique ligeiramente xaroposa. Se achar o coulis muito doce para o seu gosto, pode adicionar uma colher de sopa de suco de limão para equilibrar o sabor. - Coar (opcional)
Se preferir um coulis sem as sementinhas, coe-o em uma peneira fina. Se você for como eu, também pode optar por deixá-las para dar um toque crocante. Fica a seu critério! - Deixe esfriar.
Deixe o coulis esfriar antes de colocá-lo em uma garrafa ou frasco. Ele se conservará na geladeira por cerca de uma semana, mas duvido que dure tanto tempo!
Dica Ninja Creami:
Essa calda de maracujá é simplesmente perfeita com sorvete de baunilha ou iogurte congelado feito com a sua Ninja Creami. O sabor cítrico do maracujá equilibra maravilhosamente a doçura desses sorvetes. Você também pode experimentar essa calda com sorvete de manga ou de coco para uma sobremesa ainda mais exótica. É uma verdadeira delícia que te transporta a cada mordida!
