O xarope de toranja rosa é uma deliciosa combinação de sabores doces e cítricos, com uma linda cor rosa. É perfeito para cobrir sorvetes, adicionar a bebidas refrescantes ou até mesmo aromatizar sobremesas de frutas.
Ingredientes:
- 250 ml de suco fresco de toranja rosa (aproximadamente 2 toranjas)
- 200 g de açúcar
- 150 ml de água
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional, para equilibrar a acidez)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Isso levará aproximadamente 5 minutos. - Adicione o suco de toranja.
Assim que o açúcar dissolver, adicione o suco de toranja rosa e misture bem. Se desejar um sabor mais cítrico, adicione uma colher de sopa de suco de limão neste momento. - Deixe ferver em fogo baixo.
Deixe a mistura cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a calda reduza um pouco e engrosse. - Deixe esfriar.
Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar até atingir a temperatura ambiente. Depois de fria, despeje-a em um recipiente hermético e guarde na geladeira por cerca de 1 a 2 semanas.
Minha dica pessoal:
Esta calda de toranja rosa é perfeita para regar iogurte de baunilha ou iogurte congelado feito com Ninja Creami. Você também pode usá-la para criar um sorvete refrescante ou adicioná-la a bebidas gaseificadas para um mocktail. Para uma sobremesa ainda mais sofisticada, experimente misturar esta calda em sorvete de limão ou de frutas vermelhas para um contraste de sabores doces e cítricos.
Aqui está uma receita simples de xarope caseiro de toranja rosa, ideal para realçar suas criações congeladas na Ninja Creami e adicionar um toque frutado e refrescante às suas sobremesas.
