Se você é fã de anis e seu sabor único, esta calda é uma verdadeira delícia. Doce e aromática, é perfeita para adicionar um toque de requinte e um toque picante ao seu sorvete feito com Ninja Creami. Seja para regar o sorvete ou adicionar a bebidas, esta calda é indispensável para os amantes do sabor de anis.
Ingredientes:
- 250 ml de água
- 200 g de açúcar
- 1 colher de sopa de sementes de anis (ou 2 anis-estrelados, se preferir um sabor mais intenso)
- 1 colher de sopa de suco de limão (opcional)
Preparação:
- Aqueça a água e o açúcar.
Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar. Aqueça em fogo médio, mexendo regularmente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. - Adicione as sementes de anis (ou anis-estrelado).
Assim que o açúcar dissolver, adicione as sementes de anis ou o anis-estrelado. Deixe em infusão em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente para que o xarope absorva bem o sabor do anis. - Adicione o suco de limão (opcional).
Se quiser equilibrar o dulçor do anis, adicione uma colher de sopa de suco de limão no final do cozimento para dar um toque levemente cítrico. - Filtre a calda.
Retire a panela do fogo e passe a calda por uma peneira fina para remover as sementes de anis ou o anis-estrelado. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em uma garrafa hermética. A calda se conservará bem na geladeira por cerca de uma semana.
Minha dica pessoal:
Esta calda de anis é deliciosa com sorvete de baunilha ou alcaçuz feito na Ninja Creami. Também é perfeita para misturar com sorvete de limão, criando uma sobremesa refrescante com sabores equilibrados. E se você quiser experimentar algo diferente, esta calda pode adicionar um toque surpreendente de anis a um coquetel ou até mesmo a um café gelado!
Aqui está uma receita deliciosa e aromática que dará um toque único de anis às suas criações congeladas na Ninja Creami. Com essa calda de anis, suas sobremesas ficarão originais e repletas de sabor intenso!
