Se você é fã do sabor doce e levemente tostado das avelãs, esta calda é para você! Ideal para cobrir sorvetes feitos com Ninja Creami, ela adiciona um toque irresistivelmente delicioso. Imagine sorvete de baunilha ou chocolate com esta calda de avelã… Uma delícia!
Ingredientes:
- 150g de avelãs (de preferência torradas)
- 200 g de açúcar
- 250 ml de água
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- 1 pitada de sal (para intensificar o sabor)
Preparação:
- Prepare as avelãs.
Se as suas avelãs ainda não estiverem torradas, leve-as ao forno por 10 minutos a 180 °C (350 °F) e deixe-as esfriar. Esfregue-as em um pano limpo para remover a pele. Quando estiverem prontas, triture-as até obter uma pasta lisa. Aquele cheiro de avelãs torradas… pura felicidade! - Prepare a calda.
Em uma panela, misture a água e o açúcar e aqueça em fogo médio. Mexa regularmente até que o açúcar esteja completamente dissolvido. A consistência da calda deve ficar espessa após cerca de 5 minutos. - Adicione a pasta de avelã.
Misture a pasta de avelã na calda. Mexa bem até que a pasta esteja completamente incorporada. Para um sabor ainda mais rico, adicione uma colher de chá de extrato de baunilha e uma pitada de sal para realçar o sabor. - Cozinhe em fogo
baixo por cerca de 10 minutos. A calda deve engrossar ligeiramente, mantendo-se fluida. - Deixe esfriar.
Deixe a calda esfriar até a temperatura ambiente antes de colocá-la em uma garrafa ou recipiente hermético. Ela se conserva bem na geladeira por uma semana (se você conseguir resistir à tentação de comê-la toda antes disso!).
Minha dica pessoal:
Esta calda de avelã é uma delícia para regar sorvete de chocolate ou até mesmo sorvete de baunilha feito com Ninja Creami. Para um toque verdadeiramente indulgente, experimente misturar esta calda em sorvete de caramelo ou adicioná-la a milkshakes. E se você quiser uma sobremesa rápida e incrivelmente saborosa, regue um pouco da calda sobre crepes ou waffles e cubra com uma bola de sorvete… sucesso garantido!
Pronto! Com essa calda de avelã caseira, você pode transformar qualquer sorvete ou sobremesa em uma explosão de sabores deliciosos. É simples, rápido e, acima de tudo, muito gostoso! Suas criações com a Ninja Creami nunca foram tão irresistíveis.
